Медовые пряники
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1440 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 377 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на праздничный стол, рождество.
Медовые пряники - ароматная и пряная выпечка, которая отлично вписывается в праздничное меню. Ими можно украшать елку, дарить друзьям, грызть с чаем и разрисовать цветной глазурью. Если интересуетесь рецептами пряников, возможно вам будет интересен рецепт медовых пряничных человечков по-домашнему.
Видео рецепт
Рецепт медовых пряников
Для медовых пряников тесто готовится заранее. Вылежаться оно должно cутки. Удачи и приятного аппетита!
Ингредиенты
- Мука — 4 1/4 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Масло — 140 г
- Мед — 3 1/2 ст.л.
- Вода — 1/2 стак.
- Сода — 1 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Корица — 1 1/2 ч.л.
- Имбирь молотый — 1/2 ч.л.
- Гвоздика — 1/2 ч.л.
- Яичный белок — 1 шт.
- Сахарная пудра — 1 1/2 стак.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
Как приготовить
В кастрюле перемешайте сахар, мед и воду. Поставьте средний огонь и, периодически помешивая, дождитесь, пока сахар растворится.
2. Добавьте масло и специи - корицу, имбирь, гвоздику. Как только масло растает, снимите с огня.
3. В большой миске смешайте муку с содой и разрыхлителем.
4. Влейте в муку теплую смесь из специй, сахара и масла. Перемешайте и замесите тесто.
5. Из теста сформируйте шарик, завяжите его пищевой пленкой и поставьте на ночь в холодильник.
6. На следующий день включите духовку нагреваться на 200 градусов. Тесто должно быть комнатной температуры. Оторвите небольшой кусок теста, раскатайте его довольно тонко. Формочкой или ножом вырежьте пряники.
7. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите пряники и отправляйте в духовку на 5-6 минут. Медовые пряники выпекаются очень быстро!
8. Белок, сахарную пудру и лимонный сок взбейте венчиком до однородной массы. Полученную смесь выложите в закрывающийся мешочек, на конце которого обрежьте кончик.
9. Разрисуйте пряники приготовленной глазурью. Подождите, пока глазурь застынет и подавайте. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить постные пряники, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Я давненько поглядываю на медовых пряников — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с медовыми пряниками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Да медовые пряники так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Таран, спасибо!
В выходные сделала arecooking.ru/vypechka/pryaniki/pryaniki-medovye по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Таран, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении медовых пряников.
Девочки, медовые пряники объедение.
Супер рецепт!
Таран, большое спасибо!!!