Коврижка со смородиновым вареньем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 345 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник, на десерт.
Классический рецепт постной выпечки - коврижка со смородиновым вареньем в домашних условиях. Это лакомство из пряничного теста можно готовить с любым вареньем, изюмом и даже орехами. Если интересуетесь рецептами пряников, возможно вам будет интересен рецепт коврижки.
Видео рецепт
Рецепт коврижки со смородиновым вареньем
Популярное блюдо уже не только русской кухни. Коврижку готовят в разных уголках земного шара на основе варенья, орехов, сухофруктов или цукатов. Тесто классическое "пряничное" (на кефире), готовится быстро. Вот почему коврижка со смородиновым вареньем считается выпечкой на скорую руку.
Ингредиенты
- Кефир — 1 стак.
- Смородиновое варенье — 1 стак.
- Мука — 1 стак.
- Сода — 1 ч.л.
- Сахар — 100 г
- Изюм — 20 г
Как приготовить
Очень легкий рецепт коврижки. Еще это тесто называют "пряничным". Берем стакан смородинового варенья и добавляем к нему чайную ложку соды. Ждем, пока начнется реакция
2. Добавляем кефир, муку и сахар. Замешиваем тесто вручную или при помощи миксера. По консистенции оно должно получиться немного реже, чем на оладьи (как густая сметана).
3. Выливаем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут.
4. Даем коврижке немного остыть и извлекаем ее из формы. Готовность ее проверяется зубочисткой или ножом.
5. Я еще добавляю немного какао и изюма - со смородиновым вареньем это сочетание великолепное!
Рекомендую приготовить постную коврижку, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант коврижки со смородиновым вареньем ещё не пробовала:D
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Приготовила коврижку со смородиновым вареньем на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо огромное за рецепт, Людмила!
коврижка со смородиновым вареньем просто супер.
Все мои подруги делают теперь коврижка со смородиновым вареньем по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Однозначно в закладки, как и рецепт коврижки с вареньем на кефире.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!