Коврижка с сухофруктами

Ольга
Рецепт от Ольга

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 377 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник.

Рецепт коврижки с сухофруктами
Фото готового рецепта коврижки с сухофруктами

Если вы любите несложную домашнюю выпечку, тогда обязательно рекомендую на заметку этот интересный вариант, как приготовить коврижку с сухофруктами без яиц. Отличный десерт к чаю для всей семьи! Если интересуетесь рецептами пряников, возможно вам будет интересен рецепт коврижки.

Видео рецепт

Рецепт коврижки с сухофруктами

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  377 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Для детей, На полдник

Этот рецепт хорош тем, что в качестве добавок можно использовать абсолютно любые сухофрукты, которые вам по душе, но и не только. Чудесно подойдут орешки, сушеные вишни, цукаты. Всегда можно варьировать ингредиенты, используя обычный сахар, вместо тростникового, а кефир вместо молока, например. В рецепте нет яиц, но коврижка получается невероятно вкусной. Обязательно советую попробовать!

Ингредиенты

  • Мука — 1.5 стак. (стак. - 250мл)
  • Цельнозерновая мука — 3/4 стак. (или замените обычной)
  • Тростниковый сахар — 1.5 стак.
  • Растительное масло — 1.5 стак. (или растопленное сливочное)
  • Молоко — 1 стак.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Ванильный экстракт — 1 ч.л.
  • Уксус — 2 ч.л.
  • Специи — 2 ч.л. (корица, ваниль, мускатный орех, кардамон и т.д.)
  • Сухофрукты — 2 стак. (по вкусу)
  • Разрыхлитель — 1.5 ч.л.

Как приготовить

Использовать кроме сухофруктов можно также орешки.

2. А также сушеные ягоды и цукаты. Если у вас есть время, можно залить их с вечера стаканом яблочного сока или ромом, например, а после хорошо просушить.

Шаг 1: коврижки с сухофруктами

3. Добавляйте самые разнообразные специи, которые вам нравятся, чтобы коврижка была более ароматной.

Шаг 2: коврижки с сухофруктами

4. В глубокую мисочку просейте муку, разрыхлитель и специи.

Шаг 3: коврижки с сухофруктами

5. Добавьте тростниковый сахар и растительное масло. Тщательно перемешайте.

Шаг 4: коврижки с сухофруктами

6. Выложите сухофрукты.

Шаг 5: коврижки с сухофруктами

7. В отдельной мисочке соедините молоко и уксус.

Шаг 6: коврижки с сухофруктами

8. Добавьте соду.

Шаг 7: коврижки с сухофруктами

9. Вылейте молоко в тесто, добавьте ванильный экстракт и перемешайте до однородности.

Шаг 8: коврижки с сухофруктами

10. Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите в нее тесто. Разровняйте и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 1.5 часов до готовности (время зависит от размера формы).

Шаг 9: коврижки с сухофруктами

Рекомендую приготовить королевскую коврижку, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
anna99
anna99

Посмотрела на фото коврижки с сухофруктами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

nuledin
nuledin

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

vasilina
vasilina

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

pavlyuk_92
pavlyuk_92

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Даня Заблоцкая
Даня Заблоцкая

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Габышева Асия
Габышева Асия

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

dalenkina_99
dalenkina_99

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

olga
olga

Коврижка с сухофруктами вкуснее чем коврижка со сливами?

Сечная Аида
Сечная Аида

Вкуснятина, даже нечего и добавить...