Медовая коврижка
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 257 кКал.
Рецепт медовой коврижки
Ингредиенты
- мука - 400 г
- разрыхлитель теста Dr. Oetker - 10 г
- сахар коричневый - 200 г
- изюм - 150 г
- сливочное масло - 100 г
- вода - 1 стак.
- мед каштановый - ½ стак.
- имбирь молотый - ½ ч.л.
- кардамон молотый - ½ ч.л.
- какао-порошок Dr. Oetker - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- глазурь сахарная белая Dr. Oetker - 1 упаковка
- посыпка шоколадная «Палочки» Dr. Oetker - 1 пакет
Как приготовить
Для приготовления коврижки нам понадобятся следующие ингредиенты.
Изюм хорошо промойте в нескольких водах и замочите в холодной воде. В кастрюльку налейте воду, добавьте сахар и растопите его на среднем огне.
Добавьте мед и растворите его в сахарном сиропе.
Снимите кастрюльку с огня, добавьте сливочное масло и распустите его в медово-сахарном сиропе.
В получившуюся смесь высыпьте какао-порошок Dr. Oetker.
Добавьте имбирь, корицу Dr. Oetker, кардамон. Тщательно перемешайте.
В отдельную миску просейте муку, добавьте разрыхлитель Dr. Oetker и соль, перемешайте сухую смесь.
Промытый изюм добавьте в мучную смесь и перемешайте.
Добавьте в получившуюся смесь медово-масляный сироп и вымесите тесто.
Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментной бумагой и выложите в нее тесто. Форму поставьте в заранее разогретую духовку и выпекайте коврижку 35-40 минут при температуре 180 С. Проверьте готовность выпечки деревянной палочкой. Она должна выходить из коврижки сухой.
Приготовьте сахарную белую глазурь Dr. Oetker.
Полейте ею сверху коврижку и украсьте шоколадной посыпкой Палочки Dr. Oetker.
Приятного чаепития!
Рекомендую приготовить медовую коврижку в мультиварке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Dr., просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Потрясающий рецепт медовой коврижки!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Муж не любит медовую коврижку, а тут увидев это чудо попросил положить ему медовую коврижку!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Dr., я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Сегодня проводила эксперимент: готовила коврижку со сливами. Приятного аппетита!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Dr., очень интересная идея!
ща попробуем приготовить медовую коврижку по этому простому рецептику.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Это не медовая коврижка, это просто бомба!!!
Я готовила медовая коврижка на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне медовая коврижка даже гости заказывают!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо! Беру в закладки.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт