Пицца на дрожжевом тесте с колбасой

iskrenok_91
Рецепт от iskrenok_91

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 253 кКал.

Рецепт пиццы на дрожжевом тесте с колбасой
Фото готового рецепта пиццы на дрожжевом тесте с колбасой

Пицца на дрожжевом тесте с колбасой - самый вкусный и сытный перекус для всей семьи. Если интересуетесь рецептами пиццы, возможно вам будет интересен рецепт пиццы с лососем.

Видео рецепт

Рецепт пиццы на дрожжевом тесте с колбасой

  • Общее время:  2 ч
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  253 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

Тесто:

  • Молоко – 200 мл
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Дрожжи сухие – 2 ч.л.
  • масло подсолнечное – 30 г
  • Мука пшеничная – 350-380 г

Начинка:

  • Колбаса копченая – 120 г
  • Помидор – 100 г
  • Шампиньоны – 100 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Томатная паста – 60 г
  • Майонез – 80 г
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

Пицца - любимая еда в моей семье. По этой причине приходится очень часто ее готовить. Перепробовала очень много вариантов с тестом, всевозможными начинками, и даже захотелось приготовить сладкую пиццу.

Чаще всего, особенно когда выходные, я использую дрожжевое тесто. Дрожжевое тесто для пиццы можно приготовить на молоке или воде. Вот и сейчас хочу поделиться сытным рецептом. Приготовим пиццу на дрожжевом тесте с колбасой. Колбасные изделия очень выручают в данной ситуации. Ничего не нужно мудрить с начинкой. Если вам не подходит такой вариант, приготовьте свою начинку, которая вам больше по вкусу.

Для приготовления возьмите такие продукты.

Для приготовления теста очень часто пользуюсь хлебопечкой. Тесто хорошо вымешивается и поднимается. В форму добавляю теплое молоко, масло подсолнечное, соль, сахар, просеянную муку и дрожжи. Вы ориентируйтесь на свою хлебопечь. Запускаю программу тесто. Программа длится 1 час 15 минут. В процессе замеса слежу, чтобы образовался колобок, который не липнет к стенкам формы.

Шаг 3: пиццы на дрожжевом тесте с колбасой

А пока подготовим начинку. Промойте шампиньоны. По желанию, очистите от кожицы. Нарежьте пластинками вместе с ножками.

Шаг 4: пиццы на дрожжевом тесте с колбасой

Помидоры нарежьте полукольцами.

Шаг 5: пиццы на дрожжевом тесте с колбасой

Колбасу нарежьте колечками, полукольцами или кубиками. Как вам больше нравится.

Шаг 6: пиццы на дрожжевом тесте с колбасой

Твердый сыр натрите на крупной или средней терке.

Шаг 7: пиццы на дрожжевом тесте с колбасой

Томатную пасту перемешайте с половиной майонеза. Немного майонеза оставьте на потом.

Шаг 8: пиццы на дрожжевом тесте с колбасой

Тесто хорошо подошло. Достаем из формы и обминаем на подпыленной доске.

Шаг 9: пиццы на дрожжевом тесте с колбасой

Раскатайте в пласт и уложите на противень или подходящую форму. Чем тоньше раскатан пласт, тем слой теста будет тоньше. Если хотите пышное тесто, раскатайте не очень тонко. Противень я застилаю пергаментом.

Шаг 10: пиццы на дрожжевом тесте с колбасой

Смажьте пласт приготовленным соусом. Выложите грибы.

Шаг 11: пиццы на дрожжевом тесте с колбасой

Добавьте нарезанные помидоры. Слегка подсолите.

Шаг 12: пиццы на дрожжевом тесте с колбасой

В хаотичном порядке уложите колечки колбасы.

Шаг 13: пиццы на дрожжевом тесте с колбасой

По желанию, сдобрите майонезом и посыпьте тертым сыром. Отправьте в духовку. Запекайте 50-60 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 14: пиццы на дрожжевом тесте с колбасой

Пицца на дрожжевом тесте с колбасой готова.

Шаг 15: пиццы на дрожжевом тесте с колбасой

Приятного аппетита!

Шаг 16: пиццы на дрожжевом тесте с колбасой

Рекомендую приготовить пиццу с овощами и колбасой, мне этот рецепт понравился.

8 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Мозгоешка Ева
Мозгоешка Ева

Шикарный рецепт пиццы на дрожжевом тесте с колбасой!
Приготовила мужу на день варенья!

alena77
alena77

Iskrenok_91 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без пиццы на дрожжевом тесте с колбасой я не знаю)

nikolko_84
nikolko_84

Я тоже делала пиццу на дрожжевом тесте с колбасой.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Надя Нагорнова
Надя Нагорнова

Когда делала пиццу на дрожжевом тесте с колбасой и не сомневалась, что получится вкусно!

polina73
polina73

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Лодыгина Светлана
Лодыгина Светлана

Добавила в закладки пиццу на заливном тесте с прованскими травами, чтобы потом не искать.

Наам Яся
Наам Яся

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

arongiomo1972
arongiomo1972

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.