Пирожки с ветчиной и сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 156 кКал.
Хочу рассказать простой рецепт пирожков, которые очень быстро готовятся. Мне он понадобился, когда заметила, что срок хранения кефира и творога заканчивался, а отдельно молочных продуктов не хотелось. Если интересуетесь рецептами пирожков, возможно вам будет интересен рецепт пирожков с грибами и сыром.
Видео рецепт
Рецепт пирожков с ветчиной и сыром
Ингредиенты
- Кефир — 0,5 стак. (лучше погуще)
- Творог — 100 г
- Мука — 200 г
- Соль — 1 Щепотка
- Твёрдый сыр — 50 г (для начинки)
- Ветчина — 50 г (для начинки)
- Сода — 0,30 ч.л.
Как приготовить
Приготовить пирожки с ветчиной и сыром проще простого. 1. В большую миску вылить кефир, добавить соду, а затем остальные ингредиенты - творог растереть, добавить соль и муку.
Рукой вымесить тесто, не надо пугаться, если мука все еще будет приставать к руке. 3. На посыпанную мукой поверхность выкладываем тесто. Разделяем на 6 небольших частей. Из каждой части формируем овалы, посыпаем немного сверху мукой. 4. В небольшую посуду мелко нарезаем ветчину, сыр трем на бурачковой терке, перемешиваем. 5. На каждый овал из теста кладем начинку с одной стороны, другой стороной теста закрываем. Пальцами закрепляем край, а затем руками надо немного нажать на край, чтобы не был так заметен. 6. На сковороду наливаем масло, ждем, когда разогреется. Пирожки обжариваем на сильном огне с каждой стороны с закрытой крышкой по 4 минуты, затем с открытой крышкой по одной минуте с каждой стороны. Пирожки готовы!
Рекомендую приготовить пирожки бурекас, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Elle, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Очень люблю пирожки с ветчиной и сыром, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Elle, сделала сегодня пирожки с ветчиной и сыром.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Elle, делаю это чудо чудное;)
Готовила пирожки с ветчиной и сыром первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила пирожки с ветчиной и сыром, до этого просто готовила http://arecooking.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-syrom-vetchinoi-i-zelenyu.
Очень вкусный рецепт пирожков с ветчиной и сыром, буду рада воспользоваться рецептом.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!