Пирог улитка с вишней

olya
Рецепт от olya

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 253 кКал.

Рецепт пирога улитка с вишней
Фото готового рецепта пирога улитка с вишней

Всем в семье очень нравится этот вишневый пирог. Он получается нежным, мягким и вкусным. Тесто отлично подходит и для других фруктов: абрикосов, яблок и других. Если интересуетесь рецептами пирогов, возможно вам будет интересен рецепт пирога со смородиной.

Рецепт пирога улитка с вишней

  • Время подготовки:  20 мин
  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  253 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Главное не пересыпать крахмала на вишню, иначе он будет чувствоваться. Тесто отлично подходит и для других фруктов: абрикосов, яблок и других.

Ингредиенты

  • 3,5 стак. муки
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 200 г сливочного масла мягкого
  • 1 стак. кефира
  • ваниль или ванильный сахар по вкусу
  • 500 г вишни без косточек
  • 1 ст.л. крахмала (примерно)
  • 3 ст.л. сахара (или по вкусу)

Как приготовить

Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте еще немного.

Тесто раскатать в тонкий пласт толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длинной 20-30 см и шириной 7-8 см. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром, крахмалом и защипать в колбаску.

Шаг 1: пирога улитка с вишней

Уложить начиненные вишней колбаски в форму по спирали.

Шаг 2: пирога улитка с вишней

Выпекать при 200 С градусах до румяного цвета, примерно 30-40 минут. Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.

Шаг 3: пирога улитка с вишней

Рекомендую приготовить рождественский пирог, мне этот рецепт понравился.

Рецепт пирога улитка с вишней

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
belozyorova_79
belozyorova_79

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
olya, ваш рецепт вишневого пирога самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

arenda1999
arenda1999

Спасибо большое! Буду пробовать!

picalara
picalara

Сейчас буду готовить вишневый пирог по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

icrisu
icrisu

Olya, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт вишневого пирога.

erise1995
erise1995

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Вингалова Нюта
Вингалова Нюта

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик пирога с вишней

tofofise
tofofise

Ну очень вкусно! Расскажу вам о пироге деревенском. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.