Пирог с девицей в темнице и косой на улице
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 340 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, полдник, ужин, день влюбленных, детский праздник, на пасху, семейный праздник.
Лично для меня словосочетание Осенние пироги ассоциируется с такими осенними овощами как морковь и свекла. Поэтому сегодня я порадую Вас своим любимым пирогом с морковью. Все очень просто, но так вкусно! И полезно даже. Да, да, пироги тоже бывают полезными.
Цвет потрясающий! Вкус яркий, морковный. Я кроме сахара в начинку ничего не добавляю, что не перебить его. Больше всего к такой начинке подходит дрожжевое тесто, но и с другими - отлично. Если интересуетесь рецептами пирогов, возможно вам будет интересен рецепт пирога со спаржей.
Рецепт пирога с девицей в темнице и косой на улице
Ингредиенты
- яйцо куриное 1 шт.
- сахар белый 2 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- растительное масло 3 ст.л.
- молоко коровье 500 мл
- дрожжи быстродействующие 8 г
- мука белая высшего сорта 600 г
- морковь крупная 500 г
- сахар коричневый 3 ст.л.
Как приготовить
Яйцо, сахар, соль, растительное масло, соединить, хорошо размешать. Влить теплое молоко, размешать, добавить дрожжи. Оставить опару на 15 минут. Как только опара начнет пузырится, она готова.
2. Добавить муку, хорошо вымесить тесто.
3. Отправить в теплое место подниматься на 1 час. Подбить тесто и отправить подниматься в теплое место еще минут на 40.
4. Морковь почистить, натереть на мелкой терке, обжарить на растительном масле, добавить 100 мл. молока, потушить до готовности.
5. Когда начинка немного остынет, добавить сахар, хорошо размешать начинку.
6. Тесто раскатать, форму смазать растительным маслом, распределить тесто по форме, оставить немного на украшение.
7. Выложить начинку, украсить пирог остатками теста.
8. Выпекать при температуре 180-200С в течении 30минут. Как только бока пирога зарумянятся - пирог готов.
9. Пирог можно подавать теплым и холодным. С молоком он особенно вкусен. Кусочек поближе. Готовьте с любовью и удовольствием.
Рекомендую приготовить пирог со смородиной, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пирог с девицей в темнице и косой на улице,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Впервые делала пирог с девицей в темнице и косой на улице.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Нахметова, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Нахметова, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
А еще посмотрите ссылочку пирог деревенский.
Нахметова!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Здравствуйте Нахметова!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить пирог с девицей в темнице и косой на улице.
О результате напишу позже.
Приготовила.
Едим.
Но от пирога с девицей в темнице и косой на улице я ожидала бО'льшего!!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт пирога с девицей в темнице и косой на улице мой любимый!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб