Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 206 кКал.
Вкусные и ароматные домашние хачапури еще вкуснее получаются в духовке. Позвольте показать вам простой рецепт приготовления хачапури с творогом и сыром в духовке, порадуйте своих родных вкуснятиной! Если интересуетесь рецептами хачапури, возможно вам будет интересен рецепт хачапури с сыром в духовке.
Хачапури бывают разные: мегрельские, открытые в форме лодочки, с разными сортами сыра. Мне лично нравится готовить этот вариант хачапури по-мегрельски. Для приготовления хачапури с творогом и сыром в духовке выберите твердый сычужный сыр, творог жирненький достаточно (я стараюсь на базаре домашний покупать), можете также добавить кинзу или петрушку в начинку. Соду обязательно погасите перед тем, как добавить в тесто.
Замесите тесто для хачапури: муку просейте, добавьте в нее творог протертый, яйцо, измельченное сливочное масло, соду погасите уксусом и тоже добавьте. Соли нужно немного, буквально на кончике ножа. Замесите плотное тесто.
Приготовьте начинку: натрите на терке сыр (можно крупно). Добавьте яйцо, майонез, измельченный чеснок, также можете добавить зелень по вкусу. Перемешайте.
Застелите противень пергаментом. Половину теста раскатайте в лепешку, сформируйте бортики, выложите равномерным слоем начинку. Из второй половины теста сделайте аналогичную лепешку. Накройте хачапури, плотно скрепив края. Отправьте хачапури в разогретую до 190-200 градусов духовку минут на 35-40.
Когда хачапури достаточно подрумянится и появится характерный аромат, можете доставать из духовки. Готовое хачапури с творогом и сыром в духовке подавайте, порезав на кусочки. Очень вкусно со сметаной. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить хачапури с сыром, мне этот рецепт понравился.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала хачапури с творогом и сыром в духовке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Вчера приготовила хачапури с творогом и сыром в духовке!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Ни разу не пробовала хачапури с мясом в духовке arecooking.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-s-myasom-v-dukhovke, но думаю, будет вкусно.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом хачапури с творогом и сыром в духовке!
Спасибо Долли за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит хачапури с творогом и сыром в духовке
спасибо за рецепт…
Хачапури с творогом и сыром в духовке для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Долли, спасибо большое!!!)
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Просто фантастика!!!
наконец хачапури с творогом и сыром в духовке приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Долли!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо за рецепт хачапури с творогом и сыром в духовке, получилось!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами