Хачапури с сыром в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 422 кКал.
Попробовав хачапури с сыром в кафе, никогда не думала что можно сделать его дома. Я думала, что нужна специальная печь, но все оказалось проще. Хачапури можно испечь и в обычной духовке у себя дома. Если интересуетесь рецептами хачапури, возможно вам будет интересен рецепт хачапури с сыром.
Видео рецепт
Рецепт хачапури с сыром в духовке
Хачапури с сыром в духовке это очень вкусное и сытное блюдо, попробовав кусочек которого, уже невозможно будет остановиться. Готовить их просто. Сыр я беру обычно сулугуни, но если хотите немного другой вкус, то можно взять мюнстер, он тоже отлично плавится. Кушать хачапури тоже нужно правильно: отламываем кусок булочки и макаем его в яйцо и сыр, вкусы смешиваются и вы можете полностью насладитесь этой вкуснейшей выпечкой.
Ингредиенты
- Мука — 550-600 г
- Теплая вода — 500 мл
- Сахар — 3/4 стак.
- Сухие дрожжи — 4 ч.л.
- Растительное масло — 2 ч.л.
- Сыр сулугуни — 450 г (или мюнстер)
- Яйца — 6 шт.
- Сливочное масло — 4 ст.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Петрушка — 1 Пучок
Как приготовить
Приготовьте опару: сухие дрожжи смешайте с сахаром и водой до полного растворения и поставьте в теплое место минут на 15.
Когда опара начнет пениться, можно замешивать тесто. Добавьте в опару соль, муку и растительное масло. Муку добавляйте небольшими порциям. Месите тесто столько, чтобы оно стало однородным и гладким.
Поставьте тесто в теплое место, чтобы оно подошло (примерно на час или полтора), тесто должно увеличиться вдвое. Пока тесто подходит, потрите сыр на мелкой терке.
Когда тесто подошло, разделите его на 6 одинаковых кусочков и сформируйте из них лодочки. Заполните их тертым сыром и отправьте в разогретую до 250 градусов духовку на 15-20 минут.
Достаньте хачапури из духовки, на каждый положите по кусочку сливочного масла, разбейте яйцо и посыпьте нашинкованной петрушкой. Подавать хачапури нужно горячими!
Рекомендую приготовить хачапури с сыром в мультиварке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Вчера приготовила хачапури с сыром в духовке!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо Ольга, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Очень красивая и оригинальная подача хачапури с сыром в духовке.
Рецепт супер, спасибо!
Размещаю ссылочку на рецепт хачапури по-грузински с сыром, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Ольга, очень интересный вариант хачапури с сыром в духовке.:)
Я обязательно на днях попробую твой вариант хачапури с сыром в духовке
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Очень понравился состав хачапури с сыром в духовке, все отлично должно сочетаться!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю хачапури с сыром в духовке уже полгода, все супер!
Когда в первый раз попробовала хачапури с сыром в духовке, мне не понравилось.
Ольга, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Девочки, хачапури с сыром в духовке объедение.
Супер.
Ольга большое спасибо!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать хачапури с сыром в духовке, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D