Хачапури из слоеного теста
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 247 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Безумно вкусные грузинские хачапури - лучший способ перекусить. Несколько видов сыра, домашнее слоенное тесто - что может быть лучше? Смотрим рецепт хачапури из слоеного теста и наслаждаемся выпечкой. Если интересуетесь рецептами хачапури, возможно вам будет интересен рецепт хачапури.
Видео рецепт
Рецепт хачапури из слоеного теста
Хачапури очень популярный вид выпечки в Грузии, да и у нас почти на каждом углу уже есть ларек, где можно купить хачапури с разной начинкой. Гораздо приятнее самому сделать хачапури дома, между прочим, это совсем не сложно. Можете использовать готовое тесто, если у Вас есть желание - можно тесто и самому сделать. Для приготовления хачапури из слоеного теста советуем также использовать разные сорта сыра: соленый сулугуни и мягкий адыгейский, а к ним в придачу еще и творог - начинка получится очень сочной и пикантной. Смотрим подробный рецепт.
Ингредиенты
- Молоко — 250 мл
- Сухие дрожжи — 1 ч.л.
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Мука — 3 стак.
- Масло сливочное — 180 г
- Сыр адыгейский — 280 г
- Сыр сулугуни — 120 г
- Творог — 180 г
- Сметана — 100 г
- Зелень петрушки — - По вкусу
Как приготовить
Сначала делаем тесто: разводим дрожжи в молоке, солим, перчим, добавляем яйцо и муку постепенно. Замешиваем тесто.
Раскатайте тесто, смажьте маслом, закатайте в рулет.
Рулет скрутите в жгут. Оставляем на 30 минут.
Теперь начинка: рубим зелень.
Смешиваем хорошо творог, адыгейский сыр и сулугуни с зеленью. Также добавляем второе яйцо - только белок. Желток понадобится нам для смазывания лепешек.
Теперь из теста нужно сделать небольшие лепешки, в которые выкладываем начинку.
Концы лепешки заворачиваем в центр. Должно получиться вот так.
Раскатываем осторожно в пласт.
Выкладываем на противень и отправляем наши хачапури при 200 С на 15-20 минут.
Даем готовым лепешкам остыть и подаем смазав маслом. Наши хачапури из слоеного теста готовы! Приятного аппетита)
Рекомендую приготовить хачапури из готового слоеного теста, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Хачапури из слоеного теста выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо, будем тренироваться:)
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Таким способом обязательно попробуем приготовить хачапури из слоеного теста! спасибо!
Посмотрите рецепт хачапури из слоеного теста с сыром, не пожалеете.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Сделала сегодня хачапури из слоеного теста.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
И как у тебя все получается???
Cofitedri2000, отличный рецепт хачапури из слоеного теста
спасибо за идейку