Голубая яичница
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 232 кКал. Рецепт голубой яичницы относится к вегетарианским рецептам.
Рецепт голубой яичницы
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 шт.
- Краснокочанная капуста 100 г
- Молоко 100 мл
- Соль щепотка
Как приготовить
Для придания яичнице необычного цвета используем сок краснокачанной капусты. Он придаст необычный цвет и не изменит вкуса. Его можно получить отжав капусту через соковыжималку.
Отделим желтки от белков.
Смешаем белки, сок капусты и молоко. Добавим соли по вкусу.
Затем выливаем полученную смесь на сковородку, предварительно обработанную маслом, и аккуратно выкладываем желки.
Полученное блюдо является яичницой и его можно дополнять мясом, колбасой, помидорами, перцем, петрушкой. Всем, чем вы предпочитаете украшать и дополнять яичницу.
Рекомендую приготовить яичницу с шампиньонами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Илья, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
голубую яичницу готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Можете прокомментировать яичницу arecooking.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa?
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Попробовала приготовить голубую яичницу.
Супер!!!
Спасибо Илья!
Вы профи!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Илья, это просто волшебный рецепт!
Спасибо, Илья, за помощь!
Мой муж очень любит голубую яичницу.