Тарталетки с сыром джюгас

Танечка Народецкая
Рецепт от Танечка Народецкая

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 188 кКал.

Рецепт тарталеток с сыром джюгас
Фото готового рецепта тарталеток с сыром джюгас

Представляю вашему вниманию авторский рецепт. Утонченный вкус этому блюду придают домашнии вяленые томаты, а изысканность обуславливается сыром Джюгас (36 мес.) Если интересуетесь рецептами тарталеток, возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с говядиной, грибами, луком и сыром.

Рецепт тарталеток с сыром джюгас

  • Общее время:  2 ч
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  188 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • мука - 400 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • масло сливочное - 200 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • сахарный песок - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сыр - по вкусу
  • сыр мягкий - по вкусу
  • икра - по вкусу
  • томаты вяленые - по вкусу
  • раковые шейки - по вкусу
  • паприка молотая - по вкусу

Как приготовить

Масло холодное порезать мелко, добавить муку, разрыхлитель, сахар и соль. Размять руками, добавить яйца и смешать до однородной массы вручную. Получится довольно плотное тесто.

Скатать тесто в шар, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30-40 мин

Шаг 1: тарталеток с сыром джюгас

Достать тесто из холодильника. Отщипывать по щипотке. Кусочек теста размять в тонкий блинчик, выложить в формочку, сверху кусочек фольги и насыпасть крупы, у меня горох, чтобы тесто не подходило при выпекании. Поставить в духовку при 200 на 20 мин

Шаг 2: тарталеток с сыром джюгас

Получатся такие тарталетки.

Шаг 3: тарталеток с сыром джюгас

Ингредиенты для начинки.

Шаг 4: тарталеток с сыром джюгас

Заложить в тарталетки по ч. ложечке плавленого сыра, по вяленой помидорке. В одну положить ч. ложечку грибной икры, в другую несколько раковых шеек, третью оставить так.

Шаг 5: тарталеток с сыром джюгас

Посыпать тертым сыром Джюгас. Поставить запечься до неполного растворения сыра. У меня получилось 30 шт. из этого количества теста.

Шаг 6: тарталеток с сыром джюгас

В самом конце слегка присыпаем сухой молотой паприкой.

Шаг 7: тарталеток с сыром джюгас

Рекомендую приготовить тарталетки с сыром и икрой, мне этот рецепт понравился.

Рецепт тарталеток с сыром джюгас

10 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Алиса Кисилица
Алиса Кисилица

Vkysno, spasibo.

sareerd1984
sareerd1984

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили тарталетки с сыром джюгас вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Ламирова Алеся
Ламирова Алеся

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тарталетки с сыром джюгас.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

vasilenko_97
vasilenko_97

А я сделала тарталетки с сыром джюгас, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Ярина Дяченко
Ярина Дяченко

По совету коллеги приготовила этот тарталетки с сыром джюгас.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

eramyasp1997
eramyasp1997

Большое спасибо за рецепт!
тарталетки с сыром джюгас просто супер!!!

urretti1995
urretti1995

Добавила в закладки тарталетки с творожным сыром arecooking.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-tvorozhnym-syrom, чтобы потом не искать.

yanka
yanka

Хороший рецепт!!!

ira
ira

Сегодня первый раз готовила тарталетки с сыром джюгас.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

lyudochka
lyudochka

Ух ты! Как красиво и просто!