Тарталетки с семгой, красным луком и каперсами
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 236 кКал.
Если нет каперсов, добавьте мелко рубленный маринованный или соленый огурчик. Такие тарталетки будут хорошо работать и со скумбрией холодного копчения, и даже с селедкой. Если интересуетесь рецептами тарталеток, возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с печенью трески и яйцом, зеленым луком и укропом.
Рецепт тарталеток с семгой, красным луком и каперсами
Ингредиенты
- тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт
- семга слабосоленая - 150 г
- лимоны - 1 шт.
- лук красный - ½ шт.
- каперсы - 1 ст.л.
- маленький пучок укропа - 1 шт.
- сметана - 4 ч.л.
- мука - 1 ч.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
Как приготовить
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Тесто предварительно разморозить.
Рабочую поверхность посыпать мукой и слегка раскатать тесто.
Формочками для тарталеток вырезать из теста кружки, выложить их в формочки, так чтобы получились бортики, и часто наколоть вилкой.
Выпекать тарталетки в разогретой духовке 10 12 минут.
Лук почистить и нарезать очень тонкой соломкой.
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него 2 ст. ложки сока.
Укроп мелко порубить.
Нарезанный лук выложить в небольшую миску, добавить сок и цедру лимона, каперсы, укроп, поперчить, все перемешать и дать постоять.
Семгу нарезать тонкими ломтиками.
Готовые тарталетки сбрызнуть оливковым маслом, выложить в них ломтики семги, затем лук с каперсами и укропом, а сверху по 1 ч. ложке сметаны.
Рекомендую приготовить новогодние тарталетки, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо за рецепт, готовила тарталетки с семгой, красным луком и каперсами на день рождения сестры
Всем понравилось
Фантастика!!!
Спасибо огромное за тарталетки с семгой, красным луком и каперсами!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих тарталеток с семгой, красным луком и каперсами он не ел.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо за рецепт. тарталетки с форелью и семгой пробовала, а тарталетки с семгой, красным луком и каперсами еще никогда.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Очень вкусно и главное просто.
тарталетки с семгой, красным луком и каперсами получается ням-ням.
Впервые в жизни замахнулась на тарталетки с семгой, красным луком и каперсами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик тарталеток с семгой, красным луком и каперсами!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!