Мексиканская тарталетка

Рецепт от dunsupp

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 177 кКал.

Фото готового рецепта мексиканской тарталетки

Решила приготовить мексиканскую вечеринку на свой ДР. искала в интернете интересные рецепты, пока не наткнулась на интересную закуску! красиво, вкусно и не обычно! решилась приготовить! оказалась легко и оригинально.! спасибо сайту: www.koolinar.ru (не люблю брать рецепт и описывать его от себя) обязательно всем попробовать. Если интересуетесь рецептами тарталеток, возможно вам будет интересен рецепт яичных тарталеток hong kong style.

Рецепт мексиканской тарталетки

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 177 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

говяжий фарш - 2 шт.
лук репчатый - 3 шт.
хлеб белый - 4 г
молоко - 5 мл
перец болгарский - 6 шт.
кетчуп томатный - 7 ст.л.
авокадо - 8 шт.
перец чили - 9 шт.
сок лайма - 10 ст.л.
салат - 11 шт.
помидоры - 12 шт.
специи - 13 шт.

Как приготовить

Возьмем лепешку. Нарежем квадратами 15х15 - 12 штук. Смажем их с обеих сторон растительным маслом. (можно майонезом). Выложим крест-накрест по 2 квадрата в форму для кексов, прижмем ко дну. Духовку разогреть до 180 С и подрумянивать корзиночки 10-15 минут.

Формируем тарталетку: на дно положим лист салата, затем фрикадельку, приправим соус гуакомоле! кушать подано.

Приготовим гуакамоле. Мякоть Авокадо мелко нарежим, сбрызним соком лайма. Перец чили очистить от семян. Пол-луковицы, авокадо и чили смешать в блендере, посолить. добавить помидоры нарезанные мелко.

Приготовим "фрикадельки": Хлеб замочить в молоке, добавим в фарш. Болгарский перец мелко порубить. лук мелко нашинкуем, обжарим и добавим в фаршем. Посолить, поперчить. Добавить кетчуп. Сформировать небольшие фрикадельки (котлетки) и обжарим их в масле.

Рекомендую приготовить тарталетки с копченой колбасой, мне этот рецепт понравился.