Тарталетки солнышко в облаках
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 242 кКал.
Рецепт тарталеток солнышко в облаках
Ингредиенты
- маслины без косточек - 6 шт.
- моцарелла мини - 4 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- оливковое масло - 1 ч.л.
- петрушка рубленая - 1 ст.л.
- тесто слоеное бездрожжевое - 250 г
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- перец болгарский красный - 1 шт.
Как приготовить
Две формочек смазать оливковым маслом. Слоеное тесто слегка раскатать, выложить в формочки, дно наколоть вилкой.
Сверху положить по квадратику пергамента и насыпать горох. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Через 10 минут снять пергамент с горохом и опять отправить тарталетки в духовку еще на 10 минут.
Болгарский перец запечь в духовке до черных подпалин. Сложить в пакет и оставить на 10 минут. Затем снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.
Маслины мелко порубить, посолить, поперчить, добавить зелень и перемешать.
Разделить яйца на белки и желтки. Белки взбить с щепоткой соли в устойчивую пену.
Вынимаем тарталетки из духовки, кладем начинку из перца, маслин и зелени. Сыр руками рвем на кусочки и раскладываем сверху.
Затем кладем облачка из белков, сделав небольшое углубление ложкой в середине. Отправляем в духовку до легкого зарумянивания белков примерно на 4-6 минут.
Как белки станут слегка румяными, вынимаем из духовки, кладем сверху по желтку и опять ставим в духовку на 3 минуты. Подаем сразу же! Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить тарталетки перекус, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Achierofa, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт тарталеток солнышко в облаках!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Приготовила вкусно
тарталетки по-домашнему для любителей тарталетки солнышко в облаках.
Спасибо за рецепт
очень люблю тарталетки солнышко в облаках
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала тарталетки солнышко в облаках.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим тарталетки солнышко в облаках на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить тарталетки солнышко в облаках.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тарталетки солнышко в облаках,очень понравилось.Спасибо.