Роллы с тунцом и огурцом
Простой рецепт японской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 252 кКал.
Это один из самых простых, но гармоничных видов роллов. С них хорошо начинать учиться готовить роллы. Если интересуетесь рецептами роллов, возможно вам будет интересен рецепт роллов с консервированным тунцом.
Рецепт роллов с тунцом и огурцом
Ингредиенты
- Икра летучей рыбы (тобико) 20 г
- Тунец свежий филе 120 г
- Водоросли нори (большие листы) 4 шт.
- Имбирь маринованный 40 г
- Огурцы 200 г
- Рис для суши (японский, круглозерный) 200 г
- Васаби 1½ ч.л.
- Соевый соус 80 мл
- Уксус рисовый 30 мл
Как приготовить
Рис промыть, чтобы вода стала прозрачной. Залить рис чистой водой в пропорции примерно 1:1,2, довести до кипения на большом огне под крышкой, затем уменьшить убавить огонь и варить 12 минут. Обращайте внимание на инструкцию, т. к. сорта риса могут отличаться.
Готовому рису дайте постоять немного под крышкой, затем добавьте уксусную приправу и перемешайте.
Начинку для роллов нарежьте длинными брусочками. Как правило, тунец для суши имеет очень удобную длину.
Лист нори (хватит 3/4 листа) положите на коврик для роллов (макису), рис равномерно распределите по водорослям, не доходя около 1,5-2см до дальнего края. На середину риса нанесите немного васаби, затем положите начинку и сворачивайте ролл от себя, придерживая начинку свободной рукой.
Получившемуся роллу придайте круглую форму и разрежьте сначала пополам, а потом каждую половинку еще на 3 куска. Для нарезки необходим острый нож, тогда проблем не будет.
Подавайте с имбирем, соевым соусом и васаби.
Рекомендую приготовить роллы, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Роллы с тунцом и огурцом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Пачкуале,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту роллов с тунцом и огурцом.
Получилась вкуснятина!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать роллы с тунцом и огурцом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
А меня удивил рецепт роллов из блинчиков. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Это какой-то шедевр!!!
Пачкуале, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Пачкуале, это просто волшебный рецепт роллов с тунцом и огурцом!
Большое спасибо!!!
У Пачкуале очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Привет!
Я не ем роллы с тунцом и огурцом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Как же хочется роллов с тунцом и огурцом!!!