Ролл из копченого лосося с томатами
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 6480 кКал. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, романтический ужин. И все это мы будем без термообработки~0~варить~0~фаршировать.
Идеально подходит для романтического свидания. Если интересуетесь рецептами роллов, возможно вам будет интересен рецепт ролла калифорния.
Рецепт ролла из копченого лосося с томатами
Ингредиенты
- 300 г подкопченного лосося
- 125 г лука порея
- 65 г сыра филадельфия
- 160 г черешкового сельдерея
- 160 г моркови
- 4 г желатина
- 100 г помидоров черри желтых
- 100 г помидоров черри красных
- 35 г маслин без косточки
- 3 г базилика зеленого
- 2 г розового перца горошком
- 1 г тимьяна сухого
Как приготовить
Берем копченый лосось на коже без чешуи, подрезаем кожу, выкладываем ошпаренный лук порей, на него сыр филадельфия и мелко нарезанные маслины. Заворачиваем в рулет, заворачиваем его в пищевую пленку и охлаждаем. Очищеную морковь и сельдерей варим до готовности.
Готовую морковь и сельдерей протираем через сито или блендером. Добавляем желатин, распущенный в воде. Перемешиваем и охлаждаем. Черри красный и желтый нарезаем дольками, перемешиваем и добавляем маслины. Солим по вкусу.
Выкладываем на тарелку салат из помидор черри. Поучившийся мусс из моркови и сельдерея вливаем на тарелку тонкой струйкой через кондитерский мешок. Нарезаем ролл из лосося кружочками 2-3см и выкладываем на тарелку. Украшаем веточками базилика, розовым перцем и тимьяном.
Рекомендую приготовить калифорнию ролл, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Мама сделала ролл из копченого лосося с томатами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Очень вкусно и главное просто.
ролл из копченого лосося с томатами получается ням-ням.
Yurin.82, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Очень понравился этот рецепт ролла из копченого лосося с томатами.
Дорогая yurin.82!!!
Приготовила ролл из копченого лосося с томатами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Рецепт ролла из копченого лосося с томатами очень вкусный. Так же часто готовлю ролл краб сэндвич.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Искала рецепт ролла из копченого лосося с томатами и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Yurin.82! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
ролл из копченого лосося с томатами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Yurin.82, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
ролл из копченого лосося с томатами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Ролл из копченого лосося с томатами — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Yurin.82, рецепт замечательный! Спасибо!