Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 873 кКал.
Я предлагаю два варианта подачи одного и того же блюда. Если у вас короткие огурцы, то можно сделать пеньки, если длинные, то роллы. Длинный огурец при помощи овощечистки нарезать на тонкие полосы.
Короткий огурец нарезать пеньками высотой чуть больше сантиметра.
При помощи нуазьетки, а если ее нет, то чайной ложки, сделать в пеньке лунку.
Креветки (в моем случае это мелкие коктейльные креветки) положить в соленую кипящую воду, снять кастрюлю с огня, закрыть крышкой. Через 5 минут откинуть креветки на дуршлаг.
Укроп мелко порубить.
Смешать творожный сыр с укропом.
Остывшие креветки порубить, добавить в сыр, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
На огуречную полосу положить полоску соленого лосося или семги и шарик, примерно с чайную ложку с верхом сыра.
Из сыра скатать шарики, примерно с чайную ложку, и положить в лунку на пенек, украсить креветкой.
Если есть желание, то можно одновременно сделать два варианта, как это получилось у меня.
Рекомендую приготовить огуречные роллы с авокадо и сыром, мне этот рецепт понравился.
Ой, nemina_92.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Изумительно вкусно…
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю огуречные роллы и пеньки уже полгода, все супер!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Мои как раз просили горячие роллы.
Очень давно приметила этот рецептик огуречных роллов и пеньки.
Получилось просто чудесно!
nemina_92 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Шикарный рецепт огуречных роллов и пеньки!
Приготовила мужу на день варенья!
Именно огуречные роллы и пеньки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.