Омлет с крабами и чили
Простой рецепт китайской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 107 кКал. И все это мы будем жарить.
Видео рецепт
Рецепт омлета с крабами и чили
Омлет с крабами и чили
Ингредиенты
- Яйца куриные 3 шт.
- Вино (мирин (сладкое рисовое вино)) 1 ст.л.
- Соевый соус 1/2 ч.л.
- Крабовое мясо (мелко нарезанное) 250 г
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Масло оливковое 1 ч.л.
- Соя (ростки (или ростки фасоли)) 1 чашка
- Шпинат (листья (лучше водяной)) 1/2 чашка
- Масло растительное рафинированное 2 ч.л.
- Лук-сеянец (тонко нарезанный) 2 кустика
- Чили (красный перец) 1 стручок
- Соль (морская)
- Перец (черный молотый)
Как приготовить
Взбейте яйца, смешайте с мирином и соевым соусом.
Чуть-чуть посолите, поперчите и отставьте в сторону.
Положите в миску крабовое мясо, влейте лимонный сок и оливковое масло, посолите, поперчите и встряхните, чтобы все перемешалось.
Добавьте ростки и шпинат, еще раз встряхните и отставьте в сторону.
На среднем огне нагрейте в небольшой сковороде с антипригарным покрытием 1/2 ч.
л.
растительного масла.
Зачерпните ложкой примерно 1/4 яичной смеси, вылейте на сковороду и испеките тонкий блинчик.
Переложите его на подогретую тарелку.
То же проделайте с остальной смесью, добавляя оставшееся масло.
На получившиеся 4 тонких омлета выложите крабовую смесь и заверните края.
Украсьте зеленым луком, перцем чили и сразу подавайте.
Рекомендую приготовить омлет с томатами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Получилось отменно!
Шумилова, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Шумилова, спасибо большое!!!)
А я делала омлет с крабами и чили строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Шумилова, ты сама их придумала рецепт омлета с крабами и чили?
Внесу в копилочку омлет с брокколи, объеденье.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Очень люблю омлет с крабами и чили, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Шумилова, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Огромное Вам спасибо!!!
омлет с крабами и чили — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!