Гренки с устрицами

marianna
Рецепт от marianna

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 254 кКал.

Рецепт гренков с устрицами
Фото готового рецепта гренков с устрицами

Отличная идея для фуршета или праздника- гренки из белого хлеба с припущенными в вине устрицами, сливочным маслом и яйцом. Если интересуетесь рецептами гренков, возможно вам будет интересен рецепт гренков.

Рецепт гренков с устрицами

  • Время подготовки:  10 мин
  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  254 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 2 вареных яйца
  • 8 устриц
  • 1/3 стак. белого вина (75 мл)
  • 8 кусочков белого хлеба (багета)
  • 1 ч.л. горчицы
  • 2 ст.л. сливочного масла + масло для жарки

Как приготовить

Яйца предварительно сварить и порубить или потереть на мелкой терке.

Устрицы промыть, припустить в вине несколько минут. Вынуть мясо из раковины. Раковины выкинуть. Устричный сок вместе с вином слить в миску и остудить.

Сливочное масло комнатной температуры взбить с горчицей, добавить к нему немного сока устриц с вином.

Хлеб тонко нарезать, можно использовать форму для печенья, чтобы вырезать фигурно. Обжарить хлеб на сливочном масле.

Остудить хлеб, смазать сверху маслом с горчицей и вином от варки, выложить сверху устрицу, украсить тертым яйцом.

Рекомендую приготовить гренки сырные, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
oringor
oringor

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь гренки с устрицами периодически готовим!!!)

uckim
uckim

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

sethitsis
sethitsis

Супер!

plado_78
plado_78

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Шапка Настенок
Шапка Настенок

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с гренками с устрицами!

ralang1984
ralang1984

Можно похвастаюсь? Сделала гренки с селедочкой - так здорово!

Клименко Мила
Клименко Мила

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)