Яйца фаршированные куринной печенью

Евгения
Рецепт от Евгения

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 172 кКал.

Рецепт яиц фаршированных куринной печенью
Фото готового рецепта яиц фаршированных куринной печенью

Вкусная и питательная фантазия на тему фаршированных яиц!

Обожаю эту еду, простую в приготовлении и доступную в финансовом плане. Готовлю яйца фаршированные для праздничного стола и просто когда хочется вкусненько покушать. Количество яиц просто рассчитываю по количеству гостей или по количеству сервировочных тарелок на столе. На одну тарелку оформляю 7 готовых яичных половинок. Конечно на количество влияет размер тарелки и размер самого яйца (смешно звучит). Если интересуетесь рецептами фаршированных яиц, возможно вам будет интересен рецепт яиц фаршированных.

Видео рецепт

Рецепт яиц фаршированных куринной печенью

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  7 порций
  • Калорий:  172 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Яйца - 7 шт.
  • Куриная печень - 400 г
  • Лук - 2 шт.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Майонез - 100 г
  • Зелень - 10 г

Как приготовить

Беру куриные яйца и просто отвариваю их. Если яйца холодные - из холодильника, то на огонь их нужно ставить в холодной воде, тогда они равномерно нагреются и не полопают. Это важно для эстетического вида блюда.

После варки и чистки разрезаю яйца пополам и вытаскиваю желток. Пока яйца варятся, можно приготовить начинку-фарш. Для этого мелко нарезаю лук репчатый и обжариваю его на растительном масле до золотистого цвета. Отдельно сварю куриную печень в подсоленной воде. Далее пропускаю через мясорубку отварную печень, жареный лук и вареные желтки. Полученную массу солю и перчу по вкусу. Готовым фаршем наполняю половинки яичного белка и украшаю майонезом и зеленью, так как подскажет фантазия. Поверьте, после застолья на столе не остается ни одной яичной половинки.

Рекомендую приготовить яйца фаршированные тунцом, мне этот рецепт понравился.

8 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
yanchik
yanchik

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

irisha72
irisha72

Евгения, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

ursersic
ursersic

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

lidiya
lidiya

Евгения, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

uredlalas
uredlalas

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

enasil1971
enasil1971

Сегодня проводила эксперимент: готовила яйца фаршированные куриной печенью. Приятного аппетита!

yithui1979
yithui1979

Спасибо за рецепт яиц фаршированных куринной печенью, получилось!

etisenou1992
etisenou1992

Яйца фаршированные куринной печенью просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!