Бургер с котлетой гриль из рубленной говядины
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 1168 кКал. Нам понадобится Мясорубка механическая.
Рецепт бургера с котлетой гриль из рубленной говядины
Ингредиенты
- Говяжья лопатка 100 г
- Булочка для гамбургеров 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Маринованные огурцы 1 шт.
- Сыр чеддер для сэндвичей 1 кусок
- Салат айсберг 1 шт.
- Майонез по вкусу
- Кетчуп по вкусу
- Горчица по вкусу
Специальное оборудование:
Мясорубка механическая
Как приготовить
Мясо порубить до состояния фарша, важно именно порубить, а не прокрутить в мясорубке или измельчить в блендере разница большая. Рубленное мясо сохранит свою сочность.
Можно добавить также мелко-мелко порубленный лук и натертый чеснок, специи и желток, а можно обойтись только солью (на мой взгляд мясо сохранит свой вкус), все тщательно перемешать.
Сформировать ровные одинаковые котлеты, лучше при помощи кольца.
Обжаривать котлеты на сковороде гриль в течение 6-7 минут, на сильном огне без добавления масла.
Пока котлеты жарятся, булки разрезать на две половинки и обжарить на сухой сковороде по 1 минуте, чтобы появилась румяная корочка.
Жарить бургеры можно и на гриле, в таком случае решетку лучше смазать маслом, чтобы мясо не прилипало, переворачивать очень аккуратно.
Внутреннюю часть обеих частей булочек обильно смазать соусом (можно смешать майонез, кетчуп и горчицу или чем-то одним, кто как любит).
Лук нарезать тонкими кольцами, огурцы и помидор тонкими кружками.
На нижнюю часть положить салат, кольца лука, котлету, сыр, помидор, огурцы и накрыть верхней частью. Есть сразу!
Рекомендую приготовить сочный бургер, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Бургер с котлетой гриль из рубленной говядины выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Потрясающий рецепт бургера с котлетой гриль из рубленной говядины!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо за удивительные рецепты!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Отличный вариант приготовления бургера с котлетой гриль из рубленной говядины.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о бургере с семгой. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Обалденно, вкусно! antonyan_74, вы кудесница!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт бургера с котлетой гриль из рубленной говядины!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Первый раз сделала сама бургер с котлетой гриль из рубленной говядины.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Это просто очень вкусно
Я делала бургер с котлетой гриль из рубленной говядины, мне понравилось.
Даже сестре, которая бургер с котлетой гриль из рубленной говядины не любит,понравилось!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать бургер с котлетой гриль из рубленной говядины строго по рецепту и получается ну просто волшебно!