Брускетта с печенью трески и апельсином

asingon
Рецепт от asingon

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 146 кКал.

Рецепт брускетты с печенью трески и апельсином
Фото готового рецепта брускетты с печенью трески и апельсином

Видео рецепт

Рецепт брускетты с печенью трески и апельсином

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  146 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Еще одна идея с печенью трески. Бутерброд без колбасы тоже имеет право БЫТЬ, а не казаться! Причем не менее вкусно, оригинально, игриво и очень современно.

Ингредиенты

  • #Батон-багет 8 ломтиков
  • Печень трески 125 г
  • Сыр чеддер 30 г
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Майонез 1-2 ст.л.
  • Цедра лимона 2 ст.л.
  • Апельсин 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Паприка (копченая) 1 щепотка
  • Соль

Для подачи:

  • Зелень

Как приготовить

Еще одна идея с печенью трески.

Бутерброд без колбасы тоже имеет право БЫТЬ, а не казаться! Причем не менее вкусно, оригинально, игриво и очень современно.

Печень трески извлечь из масла, размять вилкой до состояния фарша.

С лимона снять цедру, апельсин разрезать пополам, острым ножом между створок извлечь апельсиновую мякоть.

Отварное яйцо и сыр натереть на средней терке.

К печени трески добавить апельсин, сыр, яйцо, приправить измельченным чесноком, цедрой лимона и майонезом, если требуется, можно чуть присолить.

Багет разрезать на порционные ломтики, подсушить на сухой сковороде с двух сторон.

На багет намазать паштет из печени трески, посыпать копченой паприкой и украсить зеленью.

Подавать немедленно.

Рекомендую приготовить брускетту с печенью и бальзамическим луком, мне этот рецепт понравился.

9 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
manya
manya

Вкуснятина, обожаю брускетту с печенью трески и апельсином
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, asingon :)

snegiryova_91
snegiryova_91

Очень понравился состав брускетты с печенью трески и апельсином, все отлично должно сочетаться!

isealas
isealas

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Моретти Евгения
Моретти Евгения

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает брускетту с печенью трески и апельсином, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

isous
isous

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

acrucr
acrucr

Вы там знаете толк в еде :)

aterithas
aterithas

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю брускетту arecooking.ru/zakuski/brusketta/brusketta.

anima1980
anima1980

Огромное Вам спасибо!!!
брускетта с печенью трески и апельсином — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

liza97
liza97

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!