Брускетта с креветками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 599 кКал.
Рецепт брускетты с креветками
Ингредиенты
- хлеб белый 2 кусочка
- креветки 100 г
- имбирь 10 г
- чеснок 3 дольки
- лук шалот 10 г
- чили 10 г
- петрушка 2 г
- каперсы 10 г
- белое вино 50 мл
Как приготовить
Брускетта - популярная итальянская закуска, которая представляет собой ломтик сухого хлеба (в идеале чиабатты), поджаренный на сухой сковороде или в тостере до хрустящей корочки, натертый чесноком и оливковым маслом лучшего качества и дополненный начинкой. В качестве начинки шеф-повар ресторана Primitivo предлагает взять креветки, имбирь и овощи - перец чили, лук шалот и чеснок. Попробуйте, это вкусно! Подготовить ингредиенты.
Лук шалот, имбирь и чили порезать тонкими ломтиками, чеснок - лепестками.
Креветки очистить на манер бабочки, надрезав вдоль и вытащив кишечную нить.
Мелко порубить петрушку.
Выложить овощи и имбирь на разогретую сковороду с маслом, слегка обжарить.
Добавить креветки и зелень, обжаривать пару минут.
Влить вино и через минуту снять с огня.
Поджарить хлеб на сковородке или в духовке.
На тарелку для подачи выложить гренки, украсить тарелку соусом песто и бальзамическим кремом.
На хлеб выложить креветки с овощным соусом. Каперсы разрезать вдоль и украсить ими блюдо.
Брускетта с креветками готова!
Приятного аппетита! Больше рецептов брускетт найдете здесь.
Рекомендую приготовить брускетту с крабом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо achierofa
Achierofa, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
При случае, воспроизведу брускетту.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим брускетту с креветками, спасибо огромное за рецептик!!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.