Голландские вафли с карамелью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 25 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 407 кКал.
Настоящие домашние голландские вафли с карамельной начинкой. Приготовить их довольно просто, если у вас есть похожая вафельница. Смотрите этот рецепт на видео! Если интересуетесь рецептами вафель, возможно вам будет интересен рецепт вафель.
Рецепт голландских вафель с карамелью
Начинку можно делать также из вареной сгущенки.
Ингредиенты
- 500 г пшеничной муки
- 250 г растопленного сливочного масла
- 150 г сахара
- 60 мл теплого молока
- 4 1/2 ч.л. быстрорастворимых дрожжей
- 1 яйцо
- 200 г мягкого коричневого сахара
- 250 мл темной патоки или меда
- 50 г сливочного масла
- 1 ч.л. молотой корицы
Как приготовить
Приготовить тесто для вафель: для этого смешать вместа масло, муку, сахар, дрожжи, молоко и яйцо. Месить, пока тесто не станет гладким и эластичным. Выложить тесто в миску и дать подняться около 45 минут.
Для начинки в кастрюле смешать патоку, коричневый сахар, масло и корицу. Хорошо перемешать и отставить в сторону.
Разогреть вафельницу. Тесто разделить на небольшие шарики размером с грецкий орех, в зависимости от размера вашей вафельницы. Положить тесто и обжарить вафли до золотисто-коричневого цвета.
Обрезать края, разрезать вафли вдоль на 2 половинки, пока вафли еще горячие. Смазать начинкой одну половинку, накрыть второй половинкой. Повторить с остальными вафлями.
Рекомендую приготовить шоколадные вафли, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Когда в первый раз попробовала голландские вафли с карамелью, мне не понравилось.
Vkysno, spasibo.
Так и хочется приготовить!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт хрустящих вафель.
Спасибо за рецепт голландских вафель с карамелью!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо за информацию!