Торт черный принц на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 245 кКал.
Шоколадный торт на кефире с кремом из сметаны и сгущенки
Основа торта нежирная, коржи получаются шоколадными, крупнопористыми. Торт готовится довольно быстро. Чтобы крем из сметаны и сгущенного молока не растекался, загуститель во время взбивания добавлять обязательно. Если интересуетесь рецептами тортов, возможно вам будет интересен рецепт торта блаженство.
Видео рецепт
Рецепт торта черного принц на кефире
Ингредиенты
Для теста::
- Кефир - 250 мл
- Пшеничная мука - 180 г
- Сахар - 180 г
- Яйца - 1 шт.
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
Для крема::
- Сметана - 7 ст.л.
- Сгущенное молоко - 5 ст.л.
- Ванилин - 0.2 г
- Загуститель - 3 ч.л.
Для оформления::
- Сахарная пудра - 1 ст.л.
- Повидло - 2 ст.л.
- Шоколад - 30 г
Как приготовить
По списку подготовим все ингредиенты для приготовления торта.
Соединяем кефир, яйцо, сахар в глубокой емкости.
Взбиваем кефирную массу до растворения сахара.
Когда сахар растворится, добавляем муку.
Вслед за мукой всыпаем в массу порошок какао, смешанный с разрыхлителем.
Продолжаем вымешивать тесто миксером, чтобы не оставалось комочков.
Форму для выпечки застилаем фольгой и смазываем растительным маслом.
Выливаем тесто в подготовленную форму для выпекания.
Форму с тестом ставим в горячую духовку и выпекаем основу для торта при 180 градусах в течение 40 минут.
Через 40 минут испеченный корж вынимаем из духовки.
Перекладываем корж из формы на решетку и даем немного остыть.
Затем разрезаем основу для торта на 2 коржа.
Для крема в отдельной емкости соединяем сметану, сгущенное молоко и ванилин.
Взбиваем крем минуту, затем добавляем в него загуститель.
Взбиваем крем еще 2 минуты, до загустения.
Часть крема наносим на нижний корж.
Накрываем слой крема верхним коржом и покрываем поверхность верхнего коржа оставшимся кремом.
Шоколад натираем на крупной терке.
Посыпаем торт тертым шоколадом.
Оформляем торт сахарной пудрой и повидлом и помещаем в холодильник на пару часов.
Рекомендую приготовить торт нутелла, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Все понятно и наглядно.
Готовить с pilina_93 одно удовольствие!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
домашний тортик — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо pilina_93)))))
Vkysno, spasibo.
Делала торт на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Сразу захотелось попробовать (люблю arecooking.ru/vypechka/torty/tort-kokosik).
Торт готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!