Торт темный ларри

Женя Емец
Рецепт от Женя Емец

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 149 кКал.

Рецепт торта темного ларри
Фото готового рецепта торта темного ларри

Сегодня я выставляю свой 100-й рецепт! Хочу поделиться с вами очень вкусным тортом от Андрея Рудькова. Шоколадные влажные коржи просто тают во рту. В рецепте использую масло виноградных косточек Biolio, которое богато витаминами и микроэлементами. Масло виноградных косточек можно заменить вашим любимым маслом. Если интересуетесь рецептами тортов, возможно вам будет интересен рецепт торта наслаждение.

Рецепт торта темного ларри

  • Общее время:  4 ч
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  149 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • мука - 375 г
  • масло виноградных косточек - 150 г
  • какао - 90 г
  • разрыхлитель - 10 г
  • сода - 7 г
  • сахар - 450 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • ванильный экстракт - 5 г
  • молоко - 150 г
  • кофе черный - 340 г
  • коньяк - 75 г
  • творожный сыр - 600 г
  • сливочное масло - 100 г
  • сахарная пудра - 180 г
  • краситель пищевой зеленый - 5 капель
  • шоколад черный горький - 100 г
  • сливочное масло - 60 г

Как приготовить

В миску просеять все сухие ингредиенты и тщательно перемешать венчиком.

В чаше миксера соединить масло виноградных косточек и сахар. Взбивать до образования однородной массы.

Шаг 1: торта темного ларри

Понизить скорость миксера, ввести яйца и ванильный экстракт. Взбиваем массу 2-е минуты.

Шаг 2: торта темного ларри

Вводим половину сухой смеси и взбиваем.

Шаг 3: торта темного ларри

Влить молоко. Добавить горячий кофе. и коньяк (коньяк можно заменить на другой крепкий алкоголь). Взбиваем смесь на низкой скорости.

Шаг 4: торта темного ларри

Всыпаем оставшуюся сухую смесь и еще раз хорошо взбиваем.

Шаг 5: торта темного ларри

Печем коржи. У меня вышло 5 штук. Если печете в силиконовой форме, дно застелите пергаментом. Если в железной форме, делаем французскую рубашку. Выпекаем коржи в разогретой до 180 С духовке около 25 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Шаг 6: торта темного ларри

Готовый корж выложить на решетку и остудить. Так выпекаем остальные коржи.

Шаг 7: торта темного ларри

После полного остывания коржей завернуть каждый корж в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь.

Шаг 8: торта темного ларри

В чаше миксера соединить все ингредиенты для крема и взбить до однородной массы.

Шаг 9: торта темного ларри

Добавить краситель и еще раз взбить. Выложить крем в кондитерский мешок.

Шаг 10: торта темного ларри

Выкладываем корж на тарелку. По кругу выдавливаем крем из кондитерского мешка.

Шаг 11: торта темного ларри

Обмазываем верх и бока торта кремом.

Шаг 12: торта темного ларри

Теперь приготовим глазурь. Шоколад мелко порубить ножом, добавить нарезанное кусочками сливочное масло и растопить на водяной бане или в микроволновке.

Шаг 13: торта темного ларри

Дать глазури немного остыть и полить сверху торт.

Шаг 14: торта темного ларри

Украсить по желанию.

Шаг 15: торта темного ларри

А вот и разрезик торта с праздничного стола.

Шаг 16: торта темного ларри

Такой же торт я пекла только в большей форме, здесь вышло три коржа. Приятного чаепития!

Шаг 17: торта темного ларри

Рекомендую приготовить торт блаженство, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
Задворнова Алена
Задворнова Алена

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

ursem
ursem

Большое спасибо за рецепт!
тортик просто супер!!!

Агаева Диана
Агаева Диана

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Лада Рудман
Лада Рудман

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

liza89
liza89

Рецептик супер!!:)

enasil1971
enasil1971

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне торт. Должно получиться вкусно!!!

souno
souno

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить домашний торт.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

resen
resen

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

iteserere
iteserere

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

sofiya85
sofiya85

Женя, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!