Бисквитный торт
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 321 кКал.
Рецепт бисквитного торта
Ингредиенты
- Яйцо куриное 7 шт.
- Сахар 510 г
- Мука пшеничная высшего сорта 180 г
- Молоко 100 мл
- Масло сливочное 180 г
- Арахис 200 г
- Вода 200 мл
Как приготовить
1 6 яиц разделить на желтки и белки
2 Добавить к желткам 180 грамм сахара
3 Взбить миксером до белого светлого крема
4 Белки взбить до жестких пиков
5 Соединить белковую и желтковую массу
6 Добавить просеянную муку
7 Аккуратно перемешать
8 Вылить тесто в форму (20-22см)
9 Выпекать бисквит при 200 градусах 30-35 минут. Проверить на готовность деревянной палочкой. Дать бисквиту выстояться ночь
10 Теперь готовим сахарный сироп для пропитки бисквита. В сотейник насыпать 200 г сахара
11 Добавить 200 мл воды. Варить на небольшом огне до полного растворения сахара, около 10-12 минут. Остудить
12 У бисквита срезать верхнюю корочку
13 Измельчить ее вместе с арахисом в блендере
14 Бискит разрезать на три части
15 Пропитать каждый корж сахарным сиропом
16 Теперь готовим крем. В сотейнике растереть 1 яйцо с 130 граммами сахара
17 Влить горячее молоко
18 Подогреть до кипения и варить 5 минут, постоянно помешивая, на среднем огне. Дать остыть до комнатной температуры
19 Добавить сливочное масло
20 Взбить до плотного крема
21 Смазать коржи маслом, пересыпая ореховой крошкой
22 Обмазать весь торт кремом
23 Обсыпать ореховой крошкой. Дать пропитаться несколько часов
Рецепт "Бисквитный торт" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Рекомендую приготовить легкий бисквитный торт, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт бисквитного торта.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Shilovich_77, рецепт замечательный! Спасибо!
Я недавно как раз делала бисквитный тортик.
Большое спасибо за рецепт бисквитного тортика.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Бисквитный тортик это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать arecooking.ru/vypechka/torty/tort-raduga.
Впервые в жизни замахнулась на бисквитный торт, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
В общем, бисквитный торт супер!
Автор-волшебница!!!