Трехцветный сырник

hedite1994
Рецепт от hedite1994

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 170 кКал.

Рецепт трехцветного сырника
Фото готового рецепта трехцветного сырника

Очень эффектный, яркий сырник, сочетающий в себе шоколадный бисквит, творожный слой с цитрусовым вкусом и белковый слой с ароматом и вкусом вишни! Очень вкусно! Если интересуетесь рецептами сырников, возможно вам будет интересен рецепт лимонного сырника со сливочной помадкой.

Рецепт трехцветного сырника

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  170 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • мука - 100 г
  • масло сливочное - 50 г
  • яичные желтки - 1 шт.
  • сахарная пудра - 50 г
  • сметана - 2 шт.
  • разрыхлитель - 1
  • какао - 1 шт.
  • творог - 600 шт.
  • сахар - 5 стак.
  • масло растительное - ⅓ стак.
  • пудинг - 1 пакет
  • сахар ванильный - 1 пакет
  • лимонная цедра - 1 шт.
  • лимоны - 1 шт.
  • кисель - 1 пачка

Как приготовить

Мягкое масло растереть с сахарной пудрой, желтком и сметаной.

Муку смешать с разрыхлителем теста и какао и добавить к яично-масляной массе, хорошо перемешать. Дно и бока формы размером 20х20 см выложить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить тесто.

Шаг 1: трехцветного сырника

Выпекать при температуре 180 градусов, 20 минут.

Шаг 2: трехцветного сырника

Для творожного слоя взбить желтки с сахарам, добавить творог, растительное масло, ванильный сахар, цедру и сок лимона, разведенные в воде пудинг (я вместо пудинга добавила 2 ст. ложки крахмала), хорошо перемешать.

Шаг 3: трехцветного сырника

Выложить творожную массу на выпеченный шоколадный корж и печь при температуре 175 градусов 30 минут.

Шаг 4: трехцветного сырника

.

Шаг 5: трехцветного сырника

Белковый слой: охлажденные белки взбить миксером в крепкую пену, в конце добавить сахар и кисель.

Шаг 6: трехцветного сырника

Выложить белковую массу поверх творожного слоя и выпекать еще 30 минут до зарумянивания верха. Дать сырнику остыть в духовке при приоткрытой дверце.

Шаг 7: трехцветного сырника

.

Шаг 8: трехцветного сырника

Перед подачей порезать сырник на кусочки.

Шаг 9: трехцветного сырника

Приятного аппетита!

Шаг 10: трехцветного сырника

Рекомендую приготовить львовский сырник, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
rimma
rimma

Очень аппетитно!
Забрала рецептик трехцветного сырника в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

manya
manya

Очень вкусно и главное просто.
трехцветный сырник получается ням-ням.

Ярина Дяченко
Ярина Дяченко

Некоторое время назад готовила трехцветный сырник-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Пургина Анна
Пургина Анна

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

marianna81
marianna81

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
hedite1994, спасибо большое!!!)

Чепурова Женя
Чепурова Женя

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам hedite1994!!!

Алиса Фомушкина
Алиса Фомушкина

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

vdovina_87
vdovina_87

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю трехцветный шоколадный мусс.

daceadipe1985
daceadipe1985

Трехцветный сырник — просто СУПЕР!!!

tanya77
tanya77

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

edavyo
edavyo

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Светлана Татарчук
Светлана Татарчук

Hedite1994 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно трехцветный сырник будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

tanya82
tanya82

Спасибо за отличные рецепты!!!

arint
arint

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!