Штрудель яблочный классический из слоеного теста
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 258 кКал.
Хорошо подойдет как на праздничный стол, так и на тихий вечер
Пробуем) Если интересуетесь рецептами штруделей, возможно вам будет интересен рецепт штруделя с вишней из слоеного теста.
Видео рецепт
Рецепт штруделя яблочного классического из слоеного теста
Ингредиенты
- Слоёное тесто - 250 г
- Яблоки - 650 г
- Сливочное масло - 50 г
- Сахар - 200 г
- Корица - 6 г
- Панировочные сухари - 50 г
- Изюм - 50 г
- Грецкие орехи - 50 г
- Ванилин - 3 г
- Сливки жирные - 350 мл
- Яйца - 1 шт.
- Мука - 50 г
Как приготовить
Очищаем яблоки от кожуры и семенной коробочки. Нарезаем их средним кубиком.
Грецкий орех мельчим с помощью ножа.
На разогретую сковороду кладем сливочное масло и выкладываем нарезанные яблоки. Добавляем сахар 150грамм, изюм, грецкий орех и готовим 5 минут. За минуту до готовности добавляем корицу и сухари, перемешиваем и выключаем. Даем начинке остыть.
Раскатываем тесто толщиной 2-3мм. и убираем лишнюю муку с теста и со стола.
Начинку распределяем по всей поверхности теста, оставляя дальний от нас край свободным.
Аккуратно сворачиваем в рулет, пустой край теста смазываем яйцом, края штруделя защепляем.
Перекладываем на противень, смазанный маслом, или застеленный пергаментом и ставим в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку на 40 минут.
Пока штрудель выпекается, готовим соус. В сливки добавляем ванилин и 50г сахара, доводим до кипения и готовим соус минут 5, постоянно помешивая.
Достаем штрудель из духовки и даем ему немного остыть перед нарезкой. Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного чаепития.
Рекомендую приготовить яблочного штруделя из готового слоеного теста, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Приготовила штруделя яблочного классического из слоеного теста…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
А у меня штрудель яблочный классический из слоеного теста прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ofithacu, спасибо за рецептик!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Ofithacu, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
И от меня ссылочка на рецептик яблочного штруделя простого arecooking.ru/vypechka/shtrudeli/yablochny-shtrudel-prostoi.
Спасибо большое, ofithacu, освежила в памяти рецепт штруделя яблочного классического из слоеного теста!
порадую любимого.
Ofithacu, получилось зашибись!