Штрудель с вишней из слоеного теста
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 376 кКал.
Кто не любит венский штрудель? Слоеное тесто, вкусная начинка из вишни это настоящее сладкое лакомство порадует всех сладкоежек. Итак, смотрим, как приготовить штрудель с вишней из слоеного теста! Если интересуетесь рецептами штруделей, возможно вам будет интересен рецепт низкокалорийного штруделя из творожного теста с яблоками и вишней.
Видео рецепт
Рецепт штруделя с вишней из слоеного теста
Из слоеного теста можно быстро приготовить множество вкусняшек, используя разные начинки и придавая изделиям разную форму. К примеру, штрудель можно приготовить с яблоками или грушами, молочно-кремовой начинкой или творогом, с орехами, корицей и изюмом, но один из самых вкусных - со свежей или замороженной вишней.
Ингредиенты
- Тесто — 500 г (слоеное бездрожжевое)
- Вишня — 700 г (без косточек)
- Сливочное масло — 50 г
- Сахар — 125 г
- Крахмал — 2 ст.л. (кукурузный)
- Панировочные сухари — 4 ст.л.
- Сахарная пудра — 3 ст.л.
Как приготовить
Если используется замороженная вишня, то сначала ее нужно разморозить и собрать выделившийся сок в чашку. Так же поступите и со свежей вишней (после того, как удалите косточки).
Собранный вишневый сок.
В сок добавьте сахар и нагрейте на среднем огне, затем вмешайте кукурузный крахмал.
Получится густой сироп, которому дайте остыть до комнатной температуры.
Остывшим сиропом залейте вишню без косточек.
Добавьте панировочные сухари.
Все тщательно перемешайте.
Слоеное тесто разморозьте в течение часа.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм и смажьте растопленным сливочным маслом.
На поверхность теста равномерно разложите начинку из вишни.
Заверните тесто в рулет, края защипните.
Выложите рулет на противень с пекарской бумагой и выпекайте вишневый штрудель 20-30 минут при температуре 200 градусов. Готовую выпечку остудите и посыпьте просеянной сахарной пудрой.
Рекомендую приготовить яблочного штруделя из готового слоеного теста, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Estanomre, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать штруделя с вишней из слоеного теста, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Я уже сделала штруделя с вишней из слоеного теста.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Недавно готовила штруделя с вишней классический, так мне даже не осталось)
Приготовила мужу штруделя с вишней из слоеного теста.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Супер задумка - буду заглядывать!
Скорее бы попробовать)
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!