Мягкие пряники на кефире

Кефир смешать с сахаром и маслом, положить гашеную соду и хорошо перемешать.

Муку просеять и добавлять небольшими порциями. Готовое тесто должно быть мягким, но не крутым.

Тесто раскатать в пласт толщиной 2 см, вырезать фигурки.

Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, хорошо промаслить маслом и выложить на нее коржики. Выпекать при температуре 180 С 40 мин Готовое лакомство остудить под полотенцем и подать к столу.

Яйцо взбить с сахаром, добавить кефир и творог. Смесь хорошо размешать.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и ввести в смесь.

Масло или маргарин растопить, слегка остудить и смешать с тестом.

Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см, вырезать фигурки.

Печенье выпекать на пергаментной бумаге 35-40 мин при температуре 200 С. Готовые изделия остудить.

Из сахарной пудры и сока лимона приготовить глазурь. Остывшие коржики покрыть глазурью.

Яйца соединить с сахаром, хорошо взбить, добавить жидкий мед.

Кефир смешать со сметаной, положить соду или разрыхлитель. Взбить до пышной пены.

Две смеси соединить в одну, влить растительное масло.

Муку просеять, ввести порциями в тесто. Оно должно получиться мягким, но не тягучим. Оставить тесто на 30 мин

Шар раскатать в пласт толщиной 2 см, вырезать фигурки. Выпекать при температуре 220 С 30-35 мин

Из сахара и воды сварить густой сироп, остывшие фигурки залить полученной глазурью и перемешать.

Рекомендую приготовить шоколадные пряники, мне этот рецепт понравился.