Пончики нежнейшие на молоке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 2625 кКал.
Блюдо приготовлено из дрожжевого теста. Как это часто бывает, многие рецепты изобретаются по ошибке. И в этом случае легенда гласит, что некий человек, чье имя история не сохранила, нечаянно выпустил из рук тесто в кипящее масло, так и получился первый пончик. Если интересуетесь рецептами пончиков, возможно вам будет интересен рецепт творожных пончиков.
Рецепт пончиков нежнейших на молоке
Готовую выпечку можно также полить вареньем или джемом, фруктовым соусом, сгущенным молоком, сметаной с сахаром. Можно приготовить несладкие пончики, исключив из рецепта сахарный песок. В таком случае их можно подать к бульону, супу.
Ингредиенты
- молоко 500 мл
- масло сливочное/маргарин 125 г
- дрожжи сухие 11 г
- яйца 2 шт.
- вода (теплая) 1/2 стак.
- сахар 3 ст.л.
- соль 1,5 ч.л.
- мука
Как приготовить
Смешать молоко и воду, немного нагреть, либо влить в молоко горячую воду. Всыпать сахарный песок и сухие дрожжи. Массу перемешать, оставить на 15 минут, дрожжи должны заработать, вспениться. Вбить сырые яйца.
Влить в закваску растопленное сливочное масло, посолить, массу взбить венчиком. Постепенно всыпать просеянную пшеничную муку, перемешать ложкой. Тесто накрыть полотенцем, оставить на час или полтора, в теплом месте.
Готовое тесто раскатать в лепешку толщиной в сантиметр. Вырезать кружочки с помощью кружки или рюмки, стакана. В казане или другой посуде с толстым дном раскалить масло или маргарин, изделия обжарить. Масла должно быть много, лепешки должны в нем плавать.
Выложить выпечку на бумажные салфетки, полотенца, чтобы удалить избыток жира. При подаче пончики Нежнейшие посыпать сахарной пудрой.
Рекомендую приготовить пончики, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Manya84 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно пончики нежнейшие на молоке будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Manya84, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пончики нежнейшие на молоке. Спасибо за рецепт!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком пончиков классических. Он мне очень нравится.
Мой парень просто обожает пончики нежнейшие на молоке))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
А я сделала пончики нежнейшие на молоке, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Я сделаю на Новый год!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Очень хороший вариант пончиков нежнейших на молоке. Вкусно!