Пончики на сгущенном молоке

lika
Рецепт от lika

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 385 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, завтрак, праздник.

Рецепт пончиков на сгущенном молоке
Фото готового рецепта пончиков на сгущенном молоке

Пончики на сгущенном молоке - это вкусное лакомство которое оценят по достоинству и взрослые, и дети! Они хрустящие, нежные и очень воздушные, они просто идеальны к кофе по утрам, а детки очень любят их с молоком.

Простейшее тесто

Этот рецепт примечателен тем, что тесто готовится очень быстро и просто, не требует каких-либо кулинарных навыков. Замесить его даже легче, чем на творожные пончики.

Поэтому без смущения и опаски приступайте к приготовлению, даже если у вас совсем нет опыта с выпечкой.

Сахар в тесто я не добавляла. На мой вкус сладости достаточно благодаря сгущенному молоку. К тому же, готовые пончики я посыпала сахарной пудрой. Если интересуетесь рецептами пончиков, возможно вам будет интересен рецепт пончиков.

Видео рецепт

Рецепт пончиков на сгущенном молоке

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  385 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Десерт, Завтрак, Праздник

Ингредиенты

  • Сгущенное молоко 360 г
  • Яйца 4 шт.
  • Мука пшеничная 2,25 стак.
  • Сода 0,7 ч.л.
  • Крахмал 1 ч.л.
  • Соль 0,25 ч.л.
  • Подсолнечное масло рафинированное 500 мл

Как приготовить

Яйца соединила с солью и взбила.

Добавила сгущенное молоко.

Шаг 1: пончиков на сгущенном молоке

Еще раз взбила до пышности.

Шаг 2: пончиков на сгущенном молоке

Муку соединила с содой и крахмалом.

Шаг 3: пончиков на сгущенном молоке

Перемешала и просеяла к яичной массе.

Шаг 4: пончиков на сгущенном молоке

Тщательно размешала тесто. Количество муки лучше отрегулировать в зависимости от ее клейковины, размера яиц и густоты сгущенки.

Шаг 5: пончиков на сгущенном молоке

В глубокой кастрюле разогрела рафинированное подсолнечное масло. С помощью двух чайных ложек, смоченных в холодной воде, опустила тесто в масло, по тому же принципу, как и клецки в суп. Пусть вас не смущает размер - пончики во время выпекания увеличатся.

Шаг 6: пончиков на сгущенном молоке

Обжарила с двух сторон до румяности, которую лучше определить из личного вкуса - кому-то больше нравятся светлые, кому-то более румяные. Огонь должен быть не очень большим, чтобы пончики успели пропечься. Выложила их на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

Шаг 7: пончиков на сгущенном молоке

Посыпала пончики сахарной пудрой и подала к свежему кофе!

Шаг 8: пончиков на сгущенном молоке

Рекомендую приготовить воздушные пончики на сгущеном молоке, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
ushitist
ushitist

Lika, рецепт пончиков на сгущенном молоке замечательный!
Спасибо!

tatyana94
tatyana94

Я недавно как раз делала пончики на сгущенном молоке.

inka75
inka75

Очень понравился состав пончиков на сгущенном молоке, все отлично должно сочетаться!

diana79
diana79

Ой, соскучилась что-то по пончикам на сгущенном молоке.
Приготовлю завтра)

resen
resen

Делала пончики на сгущенном молоке один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Вингалова Нюта
Вингалова Нюта

Однозначно в закладки, как и рецепт пончиков классических.

Ириша Терещатова
Ириша Терещатова

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Теняева Марианна
Теняева Марианна

Приготовила пончики на сгущенном молоке по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

adelya
adelya

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, lika, что так же вкусно.

Наниева Юлия
Наниева Юлия

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

asya71
asya71

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Ламирова Алеся
Ламирова Алеся

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

hinge
hinge

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Сафронкина Эля
Сафронкина Эля

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!