Пончики на сгущенном молоке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 385 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, завтрак, праздник.
Пончики на сгущенном молоке - это вкусное лакомство которое оценят по достоинству и взрослые, и дети! Они хрустящие, нежные и очень воздушные, они просто идеальны к кофе по утрам, а детки очень любят их с молоком.
{h3}Простейшее тесто{/h3}
Этот рецепт примечателен тем, что тесто готовится очень быстро и просто, не требует каких-либо кулинарных навыков. Замесить его даже легче, чем на творожные пончики.
Поэтому без смущения и опаски приступайте к приготовлению, даже если у вас совсем нет опыта с выпечкой.
Сахар в тесто я не добавляла. На мой вкус сладости достаточно благодаря сгущенному молоку. К тому же, готовые пончики я посыпала сахарной пудрой. Если интересуетесь рецептами пончиков, возможно вам будет интересен рецепт пончиков.
Видео рецепт
Рецепт пончиков на сгущенном молоке
Ингредиенты
- Сгущенное молоко 360 г
- Яйца 4 шт.
- Мука пшеничная 2,25 стак.
- Сода 0,7 ч.л.
- Крахмал 1 ч.л.
- Соль 0,25 ч.л.
- Подсолнечное масло рафинированное 500 мл
Как приготовить
Яйца соединила с солью и взбила.
Добавила сгущенное молоко.
Еще раз взбила до пышности.
Муку соединила с содой и крахмалом.
Перемешала и просеяла к яичной массе.
Тщательно размешала тесто. Количество муки лучше отрегулировать в зависимости от ее клейковины, размера яиц и густоты сгущенки.
В глубокой кастрюле разогрела рафинированное подсолнечное масло. С помощью двух чайных ложек, смоченных в холодной воде, опустила тесто в масло, по тому же принципу, как и клецки в суп. Пусть вас не смущает размер - пончики во время выпекания увеличатся.
Обжарила с двух сторон до румяности, которую лучше определить из личного вкуса - кому-то больше нравятся светлые, кому-то более румяные. Огонь должен быть не очень большим, чтобы пончики успели пропечься. Выложила их на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
Посыпала пончики сахарной пудрой и подала к свежему кофе!
Рекомендую приготовить воздушные пончики на сгущеном молоке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Я недавно как раз делала пончики на сгущенном молоке.
Очень понравился состав пончиков на сгущенном молоке, все отлично должно сочетаться!
Ой, соскучилась что-то по пончикам на сгущенном молоке.
Приготовлю завтра)
Делала пончики на сгущенном молоке один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Однозначно в закладки, как и рецепт пончиков классических.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Приготовила пончики на сгущенном молоке по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, lika, что так же вкусно.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Lika, рецепт пончиков на сгущенном молоке замечательный!
Спасибо!