Пончики на кефире с корицей и мускатным орехом

edyanc1974
Рецепт от edyanc1974

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 522 кКал.

Рецепт пончиков на кефире с корицей и мускатным орехом
Фото готового рецепта пончиков на кефире с корицей и мускатным орехом

Рецепт пончиков на кефире с корицей и мускатным орехом

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  522 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • пшеничная мука - 350 г
  • сахар коричневый - 100 г
  • яйцо - 1 шт.
  • растительное масло для фритюра - 500 мл
  • кефир - ½ стак.
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • корица молотая - 1 ч.л.
  • тертый мускатный орех - ¼ ч.л.
  • соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

Яйцо взбить с сахаром.

Продолжая взбивать, влить кефир.

Шаг 1: пончиков на кефире с корицей и мускатным орехом

Сливочное масло растопить, добавить к яйцу с кефиром и еще немного взбить.

Шаг 2: пончиков на кефире с корицей и мускатным орехом

Муку перемешать с разрыхлителем, мускатным орехом, корицей и солью.

Шаг 3: пончиков на кефире с корицей и мускатным орехом

Всыпать муку в яичную массу и вымешать сначала ложкой, затем руками.

Шаг 4: пончиков на кефире с корицей и мускатным орехом

Тесто раскатать в пласт толщиной в полсантиметра.

Шаг 5: пончиков на кефире с корицей и мускатным орехом

Вырезать формочкой или стаканом из теста кружки, а затем сделать в них выемки посередине с помощью формочки меньшего диаметра.

Шаг 6: пончиков на кефире с корицей и мускатным орехом

Разогреть в кастрюле растительное масло и пожарить пончики с обеих сторон. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Подавать пончики, присыпав сахарной пудрой.

Шаг 7: пончиков на кефире с корицей и мускатным орехом

Рекомендую приготовить пончики на кефире классические, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
rimiera
rimiera

Я сделаю его на Новый год!

alulil
alulil

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Вера Кинаревская
Вера Кинаревская

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

nadya95
nadya95

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала пончики на кефире с корицей и мускатным орехом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

nadya95
nadya95

Рецепт интересный.
Попробую!

Кругликова Галя
Кругликова Галя

Рецепт пончиков на кефире с корицей и мускатным орехом очень вкусный. Так же часто готовлю творожные пончики с корицей arecooking.ru/vypechka/ponchiki/tvorozhnye-ponchiki-s-koritsei.

hedite
hedite

Edyanc1974, это просто волшебный рецепт пончиков на кефире с корицей и мускатным орехом!
спасибо!

dubatovka_94
dubatovka_94

Вчера был день пончиков на кефире с корицей и мускатным орехом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

alena
alena

Пончики на кефире с корицей и мускатным орехом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

iteserere
iteserere

Edyanc1974, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.