Пирожное летняя сказка со смородиной
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 275 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, 8 марта, день влюбленных, день рождения, детский праздник, семейный праздник. И все это мы будем выпекать.
Очень вкусный, нежный десерт Песочное тесто с лимонным вкусом, тертый миндаль, смородина и воздушное безе Все вместе - просто божественный вкус! Основа рецепта позаимствована у автора_имя которого я не нашла
Рецепт на игру Волшебное лукошко Если интересуетесь рецептами пирожных, возможно вам будет интересен рецепт пирожного к чаю.
Рецепт пирожного летняя сказка со смородиной
Ингредиенты
- мука 250 г
- желток 2 шт.
- масло сливочное 125 г
- сахар 100 г
- цедра лимона 1 шт.
- смородина красная 200 г
- пудра 2 ч.л.
- панировочные сухари 2 ч.л.
- молотый миндаль 50 г
- белок яичный 3 шт.
- сахар 150 г
- крахмал 2 ч.л.
- разрыхлитель теста 1 щеп.
Как приготовить
Подготавливаем цедру лимона.
Взбиваем миксером масло, сахар, желтки.
Добавляем муку с разрыхлителем и цедру лимона. Руками замешиваем тесто и ставим его на 30 мин в холодильник.
Тем временем убираем листочки и веточки с ягод, моем их. Посыпаем пудрой и отставляем в сторону.
Подготавливаем формочки для выпекания. Затем выкладываем в них тесто, как на фотографии. Необходимо чтобы было дно и бортики 1-1,5 см. Ставим в предварительно разогретую духовку на 180 градусов и выпекаем 20-25 минут.
Подготавливаем сухари и миндаль. Я миндаль брала цельный и измельчала ножом, тогда остаются маленькие кусочки, что придает свою изюминку)
Когда наши основы готовы (пропеклись), готовим безе: взбиваем белки, сахар, крахмал.
Ниши заготовки посыпаем сухарями, затем миндалем, после чего выкладываем смородину.
Сверху покрываем безе и отправляем снова в духовку, но температуру снижаем до 150 градусов. Выпекаем пока безе не начнет темнеть (у меня заняло минут 15).
Достаем пирожные из духовки и даем полностью остыть. Затем аккуратно достаем их из формочек и украшаем на свой вкус:)
Подавать только (!) холодными! Приятного аппетита! ;)
Рекомендую приготовить пирожные макарон с клубникой и черной смородиной, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Как вкусно! Я полюбила пирожное летняя сказка со смородиной с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Вика, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении пирожного летняя сказка со смородиной.
А как же мне хочется уже приготовить.
Приготовила пирожное летняя сказка со смородиной!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Вечная классика, как кокосовое пирожное, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Вика, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Вика, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Это было превосходно...
чуть пирожное летняя сказка со смородиной вместе с пальцами не слопала)
Рецепт пирожного летняя сказка со смородиной понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))