Сливочный пирог с ванилью

Рецепт сливочного пирога с ванилью

• Общее время:  120 мин
• Рецепт на:  4 порции
• Калорий:  223 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Авторская
• Повод:  Для детей, На десерт, На праздничный стол

Сливочный пирог с творожным кремом, ягодами и орехами. Сначала приготовьте тесто - взбейте яйца с сахаром, и ванилью, добавьте сливки, лимонный сок, масло, муку, разрыхлитель и щепотку соли. Замесите тесто и вылейте его в форму. Для крема смешайте желток с протертым творогом, сахаром, сливками и порошком для пудинга. Добавьте взбитый белок и распределите массу по поверхности теста. Посыпьте пирог ягодами и орехами. Выпекайте в течение часа при 180 градусах. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол. Приятного чаепития!

Ингредиенты

• Сахар — 250 г
• Мука — 260 г
• Творог — 300 г
• Сливочное масло — 50 г
• Ванильный пудинг — 35 г
• Сливки — 240 мл
• Яйца — 3 шт.
• Ванильный сахар — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Ягоды — 1 стак.
• Орехи — 3 ст.л.
• Сахарная пудра — 1 ст.л.

Как приготовить

Два яйца взбейте с 200 граммами сахара и щепоткой ванильного сахара, добавьте 200 мл. сливок, лимонный сок и растопленное сливочное масло.

Добавьте муку, разрыхлитель, щепотку соли и замесите тесто. Вылейте его в форму, смазанную маслом.

Желток одного яйца смешайте с протертым творогом, 50 граммами сахара и 40 мл. сливок. Вмешайте в смесь порошок для пудинга.

Добавьте взбитый белок.

Творожную массу распределите в форме поверх теста. Посыпьте пирог ягодами и орехами. Выпекайте в течение часа при 180 градусах. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол.

Рекомендую приготовить пирог со смородиной, мне этот рецепт понравился.