Пирог с бананом и грецкими орехами

Дария Красаааавица
Рецепт от Дария Красаааавица

Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 319 кКал. Рецепт бананового пирога относится к ову-лакто.

Рецепт пирога с бананом и грецкими орехами
Фото готового рецепта пирога с бананом и грецкими орехами

Рецепт пирога с бананом и грецкими орехами

  • Общее время:  2 ч 30 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  319 кКалл
  • Сложность:  Несложный рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Ово-Лакто

Ингредиенты

Для верха

  • половинки очищенных грецких орехов - 140 г
  • жидкий мед - 75 мл
  • масло сливочное - 1,5 ст.л.
  • щепотка молотой корицы
  • яйцо - 1 шт.
  • коричневый сахар - 140 г

Для начинки

  • сахар - 100 г
  • масло сливочное - 1,5 ст.л.
  • бананы - 3 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • сливки жирностью 35% - 2 ст.л.
  • сахар ванильный - 1 ч.л.

Для теста

  • соль
  • сахар - 25 г
  • масло сливочное - 300 г
  • молотая корица - 1 ч.л.
  • мука - 600 г
  • яйцо (желток) - 1 шт.

Как приготовить

Приготовить тесто. В чашу кухонного комбайна просеять муку с солью и корицей, добавить сахар и нарезанное кусочками охлажденное сливочное масло. Перемешивать, пока тесто не будет напоминать хлебные крошки. Добавить желток и 3 ст. л. воды. Продолжать перемешивать, добавляя понемногу воду, до получения эластичного теста. Переложить его на присыпанную мукой рабочую поверхность, слегка вымесить, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 мин Раскатать тесто в тонкий пласт и выложить в форму диаметром 20 см и высотой 5 см так, чтобы были закрыты дно и бока. Лишнее тесто срезать.

Поместить на тесто лист пергамента, насыпать сухую фасоль и поставить в холодильник на 20 мин Переставить в разогретую до 190C духовку на 15 мин Затем удалить фасоль и бумагу. Дать тесту немного остыть. Температуру духовки снизить до 160C.

Шаг 1: пирога с бананом и грецкими орехами

Приготовить начинку. Бананы очистить, взбить блендером вместе с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, сливочным маслом, сливками и мускатным орехом. Выложить начинку на тесто.

Шаг 2: пирога с бананом и грецкими орехами

Разложить сверху по кругу орехи.

Шаг 3: пирога с бананом и грецкими орехами

Взбить сахар с медом, яйцом, сливочным маслом и корицей до однородности.

Шаг 4: пирога с бананом и грецкими орехами

Выложить получившуюся массу на пирог. Поставить пирог в духовку на 1 ч.

Шаг 5: пирога с бананом и грецкими орехами

Рекомендую приготовить пирог со смородиной, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
ertil
ertil

Банановый пирог - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

tasya
tasya

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Василиса Осипова
Василиса Осипова

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Лида Лирик
Лида Лирик

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Валентина Мазницина
Валентина Мазницина

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Панченко Ника
Панченко Ника

Очень давно приметила этот рецептик пирога с бананами.
Получилось просто чудесно!
Дария спасибо Вам большое за этот рецепт!

icrisu
icrisu

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит пирог с бананами, оценили.

Зина Чуднова
Зина Чуднова

Спасибо большое, за рецепт пирога из блинов! Обязательно приготовлю.

itillilin
itillilin

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

2rare2die1976
2rare2die1976

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

marta74
marta74

Я слабо разбираюсь в банановом пироге, но с этим рецептом вышло очень здорово!