Куриные оладушки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 531 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
У этих оладушек есть много названий. Их называют ленивыми отбивными, харьковскими оладушками, мясными оладушками. Но суть одна. И это очень вкусно! Если интересуетесь рецептами оладий, возможно вам будет интересен рецепт кабачковых оладушек.
Видео рецепт
Рецепт куриных оладушек
Оладьи обычно готовят сладкими. Замешивают обычное тесто. Почему не сделать их солеными? Приготовьте такие оладушки для своей семьи. Рецепт позволяет сэкономить, так как выход конечного продукта большой.
Ингредиенты
- Куриное филе — 1 кг (или любая часть мяса без шкурки)
- Майонез — 2 ст.л.
- Мука пшеничная — 3 ст.л.
- Молоко — 1 стак.
- Соль, специи — По вкусу
- Масло для жарки — По вкусу
- Лук репчатый — 1 шт.
Как приготовить
Мясо птицы нужно нарезать очень мелко. Если попадаются жилки, кожа или плева все удаляйте. Резать нужно действительно мелко, почти до состояния фарша.
Сложите все в миску. Мелко нарежьте лук. Я взяла розовый лук, но подойдет любой.
Добавьте соль, перец, муку, молоко, майонез. Все хорошо перемешайте.
При необходимости добавьте немного молока или муки. Консистенция теста должна быть, как для оладьев.
Вот такая.
На растительном масле обжарьте оладушки, выкладывая тесто на сковороду столовой ложкой. Делайте оладьи плоскими, чтобы мясо успело проготовится. Готовить оладьи следует на небольшом огне, чтобы мясо успело "дойти", а тесто не подгорело.
Подаем к столу.
Рекомендую приготовить капустные оладушки на кефире, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт, готовила куриные оладушки на день рождения сестры
Всем понравилось
Иду пробовать…
Kira83, куриные оладушки - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Отличный вариант приготовления куриных оладушек.
Обязательно воспользуешься рецептом!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
arecooking.ru/vypechka/oladyi/oladushki-iz-kurinoi-pecheni-s-adygeiskim-syrom - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Куриные оладушки - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Первый раз сделала сама куриные оладушки.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!