Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 266 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, для детей, на ужин.
Очень вкусные оладьи, подаются горячими со сметаной. Если интересуетесь рецептами оладий, возможно вам будет интересен рецепт кабачковых оладушек.
По вкусу мне очень напоминают пирожки с капустой с той разницей что возиться с ними намного меньше. Попробуйте, этот рецепт простой, но в моем списке "любимых рецептов".
Приготовим продукты для оладушек.
2. Мелко шинкуем молодую капусту, морковь трем на терке, лук мелко режем. Перемешиваем и солим.
3. Складываем в сотейник и припускаем капусту с овощами до мягкости. Можно влить пару ложек воды.
4. Режем укроп.
5. Готовим тесто. Смешиваем кефир с укропом, яйцом.
6. Добавляем муку и соду (если кефир хорошо кислый, то уксус не нужен, если магазинный, то лучше влить ложечку уксуса, чтобы погасить соду).
7. Перемешиваем тесто до однородного состояния.
8. Вводим теплую капусту с морковью и луком.
9. Перемешиваем. Если тесто жидковатое, то всыпьте еще ложечку муки.
10. Выкладываем ложками тесто на разогретую сковороду. Жарим на масле растительном до румяной корочки.
11. Жарим с обеих сторон.
12. Оладушки готовы, приятного аппетита!
Рекомендую приготовить простые капустные оладьи с сыром в духовке, мне этот рецепт понравился.
Гоголь, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом капустных оладушек на кефире.
Столько восхищений от гостей!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Гоголь, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Капустные оладушки на кефире я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить оладушки для завтрака.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Гоголь, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить капустные оладушки на кефире только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла капустные оладушки на кефире. Вот я ему и приготовлю.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик капустных оладушек на кефире!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю капустные оладушки на кефире.
Хороший рецептик! :)
Дорогая Гоголь!!!
Приготовила капустные оладушки на кефире мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.