Картофельно-кабачковые оладьи

rastorgueva_82
Рецепт от rastorgueva_82

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 352 кКал.

Рецепт картофельно-кабачковых оладьи
Фото готового рецепта картофельно-кабачковых оладьи

Здравствуйте, уважаемые читатели! Каждый год у нас на огороде вырастает огромное количество кабачков, которые мы с успехом готовим в различных вариациях - жарим, тушим, маринуем и закатываем на зиму, раздаем друзьям, соседям, а кабачки переростки с удовольствием съедают домашние питомцы - хрюшки, курочки, уточки. Мне очень нравится готовить очень простые и быстрые в приготовлении картофельно-кабачковые оладьи, а самое главное вкусные и полезные. Кабачки делают оладьи более нежными и вкусными, а картофель - сытными. Попробуйте и убедитесь сами, на сколько они нежные и вкусные. Если интересуетесь рецептами оладий, возможно вам будет интересен рецепт кабачковых оладушек.

Рецепт картофельно-кабачковых оладьи

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  352 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 1 кабачок
  • 2-3 картофелины
  • 2 яйца
  • 2-3 ст.л. муки
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, куркума по вкусу

Как приготовить

Очищаем от кожуры картофель и кабачок, споласкиваем под проточной водой и натираем на крупной терке, а чеснок натираем на мелкой терке. Так же можно все ингредиенты перебить в блендере. Затем добавляем яйцо, соль, куркуму и хорошо перемешиваем все до однородной массы.

После чего, всыпаем муку и так же, все хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.

Шаг 1: картофельно-кабачковых оладьи

Картофельно-кабачковые оладьи будем жарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде. Столовой ложкой выкладываем на сковороду небольшими порциями и жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 2: картофельно-кабачковых оладьи

Готовые оладьи снимаем на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы впитались излишки масла. Затем наши оладьи смазываем слегка майонезом или сметаной и присыпаем зеленью. Оладьи настолько вкусные, что съедаются сразу, с пылу с жару. Попробуйте их приготовить, и вы убедитесь в этом сами.

Шаг 3: картофельно-кабачковых оладьи

Рекомендую приготовить кабачковые оладьи с козьим сыром и йогуртовым соусом, мне этот рецепт понравился.

Рецепт картофельно-кабачковых оладьи

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
sicoryind1977
sicoryind1977

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

enisso
enisso

Огромное спасибо!

Зоя Туякова
Зоя Туякова

Rastorgueva_82, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается картофельно-кабачковые оладьи!!!
Буду делать 3-й раз!

inengoure
inengoure

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

toma
toma

Именно картофельно-кабачковые оладьи часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Таня Ходырева
Таня Ходырева

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

nagornova_86
nagornova_86

Rastorgueva_82, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

woutis
woutis

Рецепт картофельно-кабачковых оладьи бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и оладьи из цукини.

inna83
inna83

Старый добрый рецепт.

Шашкова Юлия
Шашкова Юлия

Rastorgueva_82!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Мармеладная Анюта
Мармеладная Анюта

Яхууу)))наконец то закончила картофельно-кабачковые оладьи!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Ленкова Алеся
Ленкова Алеся

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Армстронг Тата
Армстронг Тата

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

asingon
asingon

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))