Оладьи из цукини
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 238 кКал.
Открываю свой сезон цукини этим летним вегетарианским рецептом. Рецепт не новый, но в то же время такой свежий. Мне очень понравился. Прост в приготовлении. Рецепт взят с портала smak. Если интересуетесь рецептами оладий, возможно вам будет интересен рецепт гороховых оладий.
Рецепт оладий из цукини
Ингредиенты
- цукини - 1 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- зелень - по вкусу
- пшеничная мука - 100 стак.
- специи - 1
- масло подсолнечное - по вкусу
Как приготовить
Цуккини и морковь почистить
Натереть цукини на крупной терке (у меня Burner-очень ровные получаются кусочки)
Добавить яйца
Натереть морковь на той же терке, добавить в цукини. Также добавить просеянную муку
Добавить соль, перец по вкусу. Добавить мелконарезанную зелень. Тщательно перемешать.
Подсолнечное масло разогреть на сковороде. Выкладывать оладьи столовой ложкой.
Обжаривать до золотистой корочки с двух сторон.
Для любителей строгих форм предлагаю оладьи обвалять в панировочных сухариках при помощи стакана:) Столовой ложкой выложить смесь на панировочные сухарики сформировать круг, делая вращательные движения стаканом.
Снять стакан, его тыльной стороной поправить верхнюю часть оладушка
Переложить на лопатку и если нужно еще раз поправить форму стаканом
Вот такие получаются оладушки.
Подавать горячими со сметаной или сметанно-грибным соусом. Можно использовать как гарнир к мясным блюдам.
Рекомендую приготовить оладьи в микроволновке, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без оладий из цукини не обходится!
Дорогая edsiglemy1999!!!
Приготовила оладьи из цукини мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю оладьи из цукини.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо edsiglemy1999, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо за рецепт оладий из цукини.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Edsiglemy1999…мой муж сошел с ума.
Просит сделать оладьи из цукини на его работу, чтобы всем похвастаться.
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Сделала оладьи из цукини впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!