Идеальные оладьи
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 202 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на полдник.
Вкусные и пышные получаются всегда эти оладьи. Действительно идеальные. С помощью этого рецепта вы испечете вкусные оладьи к завтраку для всей семьи. С вареньем, со сметаной, с медом очень вкусно! Если интересуетесь рецептами оладий, возможно вам будет интересен рецепт оладий на йогурте.
Видео рецепт
Рецепт идеальных оладий
Здесь вы узнаете, как приготовить идеальные оладьи. Это совсем просто, но главное соблюдать все правила этого простого рецепта. Чтобы оладьи не были сырыми внутри, жарить их следует на небольшом огне, чуть ниже среднего. Если заметили, что оладьи не прожариваются, периодически уменьшайте огонь под сковородой. Эти оладьи идеальное решение для семейного завтрака в выходной день, их можно подавать с чем угодно: со сметаной, с вареньем, с медом. Каждый член семьи выберет сам, но оладьи действительно идеальные, всем понравятся.
Ингредиенты
- Кефир — 500 мл
- Мука пшеничная — 350 г
- Сахар — 1,5-2 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель для теста — 1 ч.л. (или 0,5 чайной ложки соды)
- Яйцо — 1 шт.
- Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
- Растительное масло — 150-200 мл
Как приготовить
Кефир подогрейте градусов до 30 и вылейте в миску.
Добавьте сахар, обычный и ванильный.
Добавьте соль и яйцо, перемешайте.
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель или соду.
И быстренько вымешиваем тесто. Оно должно быть однородным, без комочков. Размешайте сразу хорошо, тесто больше перемешивать не рекомендую.
Разогреваем сковороду и наливаем растительное масло слоем около 1 см. Жарить оладьи будем на огне чуть меньше среднего.
Столовой ложкой набираем тесто, выкладываем на сковороду, формируя оладьи.
Оладьи при жарке увеличатся примерно в два раза, поэтому выкладывайте их на расстоянии друг от друга.
Когда цвет теста снизу изменится, станет золотистым, переворачиваем оладьи.
Жарим оладьи и с другой стороны до желаемой степени золотистости. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, оно впитает лишний жир.
Рекомендую приготовить творожные оладьи, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Я делала идеальные оладьи, мне понравилось.
Даже сестре, которая идеальные оладьи не любит,понравилось!
Спасибо lyuda, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Ты просто кудесница.
А идеальные оладьи — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и идеальные оладьи очень похвалила.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А идеальные оладьи обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Рецепт идеальных оладий — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Очень понравился рецепт http://arecooking.ru/vypechka/oladyi/oladyi-iz-tykvy, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Я сделаю на Новый год!
Спасибо!
Отличный рецепт идеальных оладий!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Рецепт просто бомба!!!!
идеальные оладьи готовить просто и не долго!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Увидев рецепт идеальных оладий и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!