Несладкие оладьи из тыквы с сыром
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 352 кКал.
Из тыквы можно готовить самые разные блюда от салатов и закусок до десертов. Этот рецепт великолепно подходит для завтрака: тыквенные оладьи получаются яркими, вкусными, к тому же они дадут хороший заряд энергии для плодотворного дня. С поджаренным беконом просто восторг! Если интересуетесь рецептами оладий, возможно вам будет интересен рецепт кабачковых оладий с козьим сыром и йогуртовым соусом.
Рецепт несладких оладий из тыквы с сыром
Ингредиенты
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Молоко 100 мл
- Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 100 г
- Тыква 500 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 120 г
- Куркума молотая 3 ч.л.
- Растительное масло 100 мл
- Соль ½ ч.л.
Как приготовить
Тыкву очистите от шкуры и волокон с семенами, мякоть нарежьте не слишком крупными кусками. Дальше можно сварить тыкву, приготовить в пароварке, запечь в духовке или даже в микроволновой печи. Задача - сделать тыкву мягкой.
Подготовленную мякоть превратите в пюре с помощью блендера, затем добавьте молоко, яйца, соль и куркуму. Эта специя не только подчеркивает яркий цвет оладий, но и улучшает вкус и аромат. Все перемешайте.
Просейте в тесто муку. Количество муки может варьироваться в зависимости от характеристик тыквы, размера яиц и влажности самой муки. Тесто должно быть довольно густым.
В блендере измельчите небольшую луковицу, добавьте в тесто.
Сыр натрите на крупной терке, всыпьте в тесто и хорошо все перемешайте.
Жарьте оладьи на умеренно разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Подавайте горячими, с поджаренным и мелко нарезанным беконом. Можно подать также со сметаной, густым йогуртом или другими соусами.
Рекомендую приготовить картофельные оладьи с сыром, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Polina!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Не рецепт, а песня!!!
Последнее время увлеклась приготовлением бисквитных оладий, мужу нравится.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Очень своевременно выставлен рецепт. polina, Спасибо!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо за рецепт несладких оладий из тыквы с сыром, получилось!
Спасибо огромное за рецепт несладких оладий из тыквы с сыром!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.