Шоколадные маффины со взбитыми сливками

Рецепт от solomatina_74

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 589 кКал.

Рецепт шоколадных маффинов со взбитыми сливками

Фото готового рецепта шоколадных маффинов со взбитыми сливками

Редко кто не любит шоколад или выпечку с шоколадом. Попробуйте эти невероятно вкусные маффины с шоколадом, взбитыми сливками и клубникой! Если интересуетесь рецептами маффинов, возможно вам будет интересен рецепт шоколадные маффины с грецкими орехами и карпаччо из красной груши.

Рецепт шоколадных маффинов со взбитыми сливками

Время подготовки: 30 мин
Общее время: 55 мин
Рецепт на: 20
Калорий: 589 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

1 плитка темного шоколада
175 г сливочного масла, комнатной температуры
3 яйца
3/4 стак. сахара
1 плитка молочного шоколада
1/2 стак. какао-порошка
3/4 стак. муки
2 стак. сливок 30%
1/2 стак. сахарного песка
несколько ягод клубники

Как приготовить

Растопить темный шоколад с маслом на водяной бане.

В миске взбить яйца с сахаром. Аккуратно добавить какао. Смешать на очень низкой скорости. Добавить охлажденный растопленный шоколад с маслом. Аккуратно перемешать.

Шаг 1: шоколадных маффинов со взбитыми сливками

Добавить муку. Аккуратно размешать ложкой. Порубить мелкими кубиками молочный шоколад и добавить в тесто. Аккуратно размешать.

Шаг 2: шоколадных маффинов со взбитыми сливками

Формочки смазать маслом или выстелить бумажными вставками, заполнить на три четверти тестом. Поставить в предварительно нагретую до 180 С духовку, на 20-25 минут. Украсить взбитыми сливками и клубникой.