Овсяные маффины с арахисом и яблоками
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 328 кКал.
Если испечь с вечера такие маффины, то к утру у вас будет вкусное дополнение к завтраку. Не нужно тщательно все взбивать, а просто перемешать тесто после каждого компонента. Благодаря сочным яблокам и арахисовой пасте с кусочками орехов вкус овсянки и отрубей не сильно выражен. Данного теста хватит на 12-14 маффинов. Если интересуетесь рецептами маффинов, возможно вам будет интересен рецепт ароматных маффинов с яблоками и изюмом.
Рецепт овсяных маффинов с арахисом и яблоками
Ингредиенты
- овсяные хлопья быстрого приготовления - 80 г
- кефир - 200 мл
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 50 г
- ванильный порошок - 0,3 ч.л.
- мука - 80 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- арахисовая паста - 140 г
- яблоки - 2 шт.
Как приготовить
Используем хлопья с отрубями или отруби дополнительно, горсть добавить. Как вариант, используем овсяную муку.
Залить кефиром.
Оставить на 5-10 минут.
Добавить яйца.
Перетереть.
Добавить пасту.
Сахар и ваниль.
Муку с разрыхлителем.
Яблоки нарезать мелко.
Высыпать в тесто.
Перемешать.
Приготовить формочки для маффинов.
Заполнить тестом.
Остатки теста я перенесла в форму кирпичик.
Разровнять по дну.
Выпекать до готовности 30 минут при 180 C до характерных трещинок.
Большой кекс выпекался на 5 минут дольше. Если печь одним большим кексом, то и больше.
Переносим кексы на доску.
Посыпаем сахарной пудрой.
В разломе видно, что маффины получились пористые, и много кусочков яблока.
Большой кекс делим на порции, затем храним под крышкой.
Очень ароматно. Пробуем!
Рекомендую приготовить ежевичных маффинов, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить овсяных маффинов с арахисом и яблоками - очень вкусно!!!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
постные маффины гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Galya, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Galya спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Galya, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт овсяных маффинов с арахисом и яблоками разочаровал.
Никому не понравилось(
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали овсяных маффинов с арахисом и яблоками. Спасибо за рецепт!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Рецептик овсяных маффинов с арахисом и яблоками прямо специально для меня.