Берлинские маффины
Простой рецепт немецкой кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 223 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, к чаю, на полдник.
Такие вкусные нежные и очень быстрые в приготовлении маффины, пеку довольно часто. Как утверждает Laralaram, практически автор этого рецепта, берлинские эти маффины оттого, что внутри у них начинка, почти как у берлинских пончиков. Вот такие они берлинские маффины с секретом. Если интересуетесь рецептами маффинов, возможно вам будет интересен рецепт закусочных маффинов.
Рецепт берлинских маффинов
Ингредиенты
- Мука 240 г
- Корица (молотая) 1, 5 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 90 г + 40 г
- Растительное масло 80 мл
- Молоко 260 мл
- Джем абрикосовый или варенье 4 ст.л.
Как приготовить
Муку просеять. В емкости смешать муку, разрыхлитель и 0,5 чайной ложки корицы.
Яйцо взбить до легкой пены, добавить 90 г сахара и еще раз взбить.
Влить растительное масло и молоко, перемешать до однородности. Добавить к яичной смеси мучную и аккуратно смешать.
В формочки для маффинов выкладывать 1 столовую ложку теста Затем1 чайную ложку варенья
Сверху тесто, чтобы закрывало варенье. Смешать оставшиеся 40 г сахара и чайную ложку корицы, присыпать маффины сверху
Выпекать 20-25 минут в разогретой духовке до 180 градусов, остудить и подавать. Приятного аппетита
Рецепт проверен временем, и мне кажется многие наши кулинарочки, уже не раз испекли такие маффины. Мне очень нравиться тесто, что очень быстро можно их испечь, секретки внутри могут быть разные, и шоколад, и мармелад, кому что нравиться. Попробуйте не пожалеете.
Рекомендую приготовить маффинов с грушами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Митккаус, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Митккаус большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала берлинских маффинов — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит берлинских маффинов, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от берлинских маффинов.
СПАСИБОЧКИ!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт берлинских маффинов!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Нашла на сайте замечательный рецепт маффинов из спагетти.
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))