Маффины с малиной

itofin
Рецепт от itofin

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно восемнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 336 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, завтрак, пикник, праздник.

Рецепт маффинов с малиной
Фото готового рецепта маффинов с малиной

Маффины с малиной - это божественный вкус и невероятная нежность. Чтобы в полной мере насладиться этой прелестной выпечкой, ее нужно непременно попробовать.

Наполнитель на любой вкус

Маффины выпекаются из разных ингредиентов. Существует масса вариаций их приготовления: бывают с творогом, разнообразными ягодами и фруктами, с добавлением шоколада и даже с тематическим оформлением под любой праздник: новогодние, маффины-валентинки и еще целая масса идей.

Маленькие кексы

Если хотите удивить свою семью необычным десертом, попробуйте испечь эти крохотные, но такие милые кексики. Если никогда их не готовили, и не знаете с чего начинать, то этот рецепт обязательно поможет разобраться в особенностях приготовления.

А любители шоколада могут приготовить замечательные шоколадные маффины с вишней и карамельной корочкой. Если интересуетесь рецептами маффинов, возможно вам будет интересен рецепт маффинов со сгущенкой.

Видео рецепт

Рецепт маффинов с малиной

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  18 порций
  • Калорий:  336 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Десерт, Завтрак, Пикник, Праздник

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 450 г
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Сахар 1 стак.
  • Молоко 180 мл
  • Сыр Филадельфия 100 г
  • Разрыхлитель теста 2 ч.л.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Растительное масло 100 г
  • Малина 200 г
  • Ванильный сахар 1 ч.л.

Как приготовить

Яйца кладем в емкость, добавляем сливочный сыр либо творог, размешиваем.

Добавляем сахар.

Шаг 1: маффинов с малиной

Добавляем молоко и масло.

Шаг 2: маффинов с малиной

Теперь кладем разрыхлитель, все перемешиваем до однородного состояния.

Шаг 3: маффинов с малиной

Муку просеиваем и всыпаем к остальным ингредиентам.

Шаг 4: маффинов с малиной

Аккуратно замешиваем тесто.

Шаг 5: маффинов с малиной

Малину промываем, обсушиваем, добавляем в тесто и осторожно размешиваем, стараясь не повредить ягоды.

Шаг 6: маффинов с малиной

Когда малина равномерно распределиться по всему объему мучной основы, тесто готово.

Шаг 7: маффинов с малиной

Формочки для маффинов заполняем на 2/3 их высоты.

Шаг 8: маффинов с малиной

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 170 С около 15-20 минут. Перед тем, как извлечь изделия из духового шкафа, обязательно проверьте на готовность с помощью деревянной шпажки или зубочистки.

Шаг 9: маффинов с малиной

Вытягиваем маффины с малиной из духовки, когда остынуть, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.

Шаг 10: маффинов с малиной

Рекомендую приготовить маффинов с малиной под соусом из маскарпоне, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
inna77
inna77

Отличный рецепт! Спасибо, itofin. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Женя Янкевич
Женя Янкевич

Иду пробовать…

Сабельникова Танечка
Сабельникова Танечка

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

stakhanova_85
stakhanova_85

Вкуснятина неописуемая!!!

Бортник Марианна
Бортник Марианна

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Мармеладная Анюта
Мармеладная Анюта

Спасибо!
Все здорово получилось!

Кристина Табакова
Кристина Табакова

Попробуйте рецепт маффинов из спагетти, это просто и вкусно.

kristina77
kristina77

Очень красиво! И вкусно!

derzhnikel_75
derzhnikel_75

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо itofin

diana79
diana79

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.