Рецепт от itofin

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно восемнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 336 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, завтрак, пикник, праздник.

Фото готового рецепта маффинов с малиной

Маффины с малиной - это божественный вкус и невероятная нежность. Чтобы в полной мере насладиться этой прелестной выпечкой, ее нужно непременно попробовать.

{h3}Наполнитель на любой вкус{/h3}

Маффины выпекаются из разных ингредиентов. Существует масса вариаций их приготовления: бывают с творогом, разнообразными ягодами и фруктами, с добавлением шоколада и даже с тематическим оформлением под любой праздник: новогодние, маффины-валентинки и еще целая масса идей.

{h3}Маленькие кексы{/h3}

Если хотите удивить свою семью необычным десертом, попробуйте испечь эти крохотные, но такие милые кексики. Если никогда их не готовили, и не знаете с чего начинать, то этот рецепт обязательно поможет разобраться в особенностях приготовления.

А любители шоколада могут приготовить замечательные шоколадные маффины с вишней и карамельной корочкой. Если интересуетесь рецептами маффинов, возможно вам будет интересен рецепт маффинов со сгущенкой.

Видео рецепт

Рецепт маффинов с малиной

Время подготовки: 15 мин
Общее время: 20 мин
Рецепт на: 18 порций
Калорий: 336 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: Десерт, Завтрак, Пикник, Праздник

Ингредиенты

Мука пшеничная 450 г
Яйца куриные 2 шт.
Сахар 1 стак.
Молоко 180 мл
Сыр Филадельфия 100 г
Разрыхлитель теста 2 ч.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Растительное масло 100 г
Малина 200 г
Ванильный сахар 1 ч.л.

Как приготовить

Яйца кладем в емкость, добавляем сливочный сыр либо творог, размешиваем.

Добавляем сахар.

Добавляем молоко и масло.

Теперь кладем разрыхлитель, все перемешиваем до однородного состояния.

Муку просеиваем и всыпаем к остальным ингредиентам.

Аккуратно замешиваем тесто.

Малину промываем, обсушиваем, добавляем в тесто и осторожно размешиваем, стараясь не повредить ягоды.

Когда малина равномерно распределиться по всему объему мучной основы, тесто готово.

Формочки для маффинов заполняем на 2/3 их высоты.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 170 С около 15-20 минут. Перед тем, как извлечь изделия из духового шкафа, обязательно проверьте на готовность с помощью деревянной шпажки или зубочистки.