Маффины с кукурузой и зеленью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 240 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, перекус, пикник, праздник, ужин.
Маффины с кукурузой и зеленью - очень удобное блюдо, которое сможет заменить при надобности хлеб и даже стать самостоятельным лакомством.
Готовить их совсем не сложно и довольно быстро. А подать можно к абсолютно любым блюдам, да и напиткам тоже. Я люблю несладкую выпечку с черным кофе. Если интересуетесь рецептами маффинов, возможно вам будет интересен рецепт берлинских маффинов.
Видео рецепт
Рецепт маффинов с кукурузой и зеленью
Ингредиенты
- Простокваша 220 мл
- Яйцо 1 шт.
- Мука пшеничная 2 стак.
- Кукуруза консервированная 200 г
- Лук зеленый 1 пучок
- Укроп свежий 1 пучок
- Масло подсолнечное 4 ст.л.
- Смесь перцев 2 щепотки
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
Как приготовить
Начала я с того, что разбила яйцо и перемолола к нему смесь перцев. Взбила.
Затем влила простоквашу и подсолнечное масло. Добавила соль и соду.
Просеяла муку. Ее количество может немного отличаться. Ориентируйтесь по консистенции - она должна быть довольно густой, как для коврижки.
Консервированную кукурузу откинула на дуршлаг. Дала стечь лишней жидкости. Добавила кукурузу в тесто.
Зелень вымыла, обсушила и мелко порезала. Отправила в тесто.
Тщательно перемешала полученную массу и разложила в силиконовые формочки, сбрызнутые холодной водой, на 2/3-3/4 высоты.
Выпекала при 180-200ºС около 40 минут. Вкусные закусочные кексы готовы! У меня вышло 15 штук.
Рекомендую приготовить маффинов с клюквой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Pilina_93, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Pilina_93,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту маффинов с кукурузой и зеленью.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
По совету коллеги приготовила этот маффинов с кукурузой и зеленью.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Несу свеженькое! Рецепт маффинов с ветчиной arecooking.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-vetchinoi, обязательно к ознакомлению).
Делала маффинов с кукурузой и зеленью только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Рецептик супер!!:)
Делала маффинов с кукурузой и зеленью на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!